Інгредієнти:
- Пісочне печиво – 400 г
- Варене згущене молоко – 350 г
- Вершкове масло (розм’якшене) – 200 г
- Волоські грецькі – 100 г
- Молоко – 2 ст. ложки
Для прикраси:
- Шоколад чорний або молочний – 50 г
Підготовка інгредієнтів:
Пісочне печиво подрібніть за допомогою ножа, але не до крихти, залишайте великі шматочки. Підсушіть волоські горіхи на сухій сковорідці, після цього їх потрібно дрібно нарізати. Додавайте волоські горіхи до подрібненого печива.
Приготування крему:
В глибокій посудині об’єднайте варене згущене молоко та розм’якшене вершкове масло. Збийте варене згущене молоко та розм’якшене вершкове масло до максимально однорідної кремової маси. Додайте холодне молоко та ще раз збийте крем. (Використовуйте міксер).
Формування тістечок:
Подрібнену масу з печива і волоських горіхів об’єднайте з кремом. Сформуйте з отриманої маси невеликі конусоподібні тістечка і покладіть кожне в паперову форму для кексів чи мафінів.
Прикрашаємо десерт:
Розтопіть чорний або молочний шоколад на паровій бані. Зверху полийте тістечка розтопленим шоколадом.
Охолодження:
Перед тим як подавати десерт “Мурашник” на стіл, дайте йому добре охолонути (принаймні протягом двох годин).
Після охолодження тістечка стануть більш щільними, але залишаться ніжними та м’якими. Тістечка “Мурашник” з вареним згущеним молоком та волоськими горіхами готові! Вони стануть чудовим доповненням до вашого столу. Смачного!