Запечені яблука з корицею – це досить проста і популярна десертна страва, яку зазвичай готують зі свіжих яблук з додаванням кориці, цукру та варення. Історія цієї страви невідома, але вона швидко завоювала популярність у багатьох країнах і стала часто готуватися у сімейних колах та на святах.
Назва “запечені яблука з корицею” пояснюється самим складом страви. Сирі яблука запікаються в духовці або сковороді до м’якості, а потім посипаються сумішшю з кориці та цукру. Це дає яблукам ніжний карамельний смак, а аромат кориці надає страві особливої привабливості.
Запечені яблука з корицею мають безліч корисних властивостей. Яблука є багатим джерелом харчових волокон, а також вітамінів С та E. Вони також містять антиоксиданти, які допомагають захистити клітини від пошкодження вільними радикалами. Кориця, у свою чергу, має протизапальні та антимікробні властивості, а також сприяє зниженню рівня цукру в крові.
Норма споживання цієї страви залежить від конкретних потреб організму та дієти. Однак, як правило, запечені яблука з корицею можна вживати кілька разів на тиждень як десерт або перекушування.
Запечені яблука з корицею смачні як у чистому вигляді, і у поєднанні з іншими стравами. Вони можуть бути подані з морозивом, йогуртом чи кремом. Крім того, їх можна використовувати як начинку для пирогів або печива. Ні дорослі, ні діти не відмовляться від цих ласощів!
Інгредієнти
- Яблука – 4 шт
- Цукор – за смаком
- Кориця – 1 ст.
Як приготувати смачний десерт
Для початку підготуємо яблука. Добре миємо, зрізаємо верх і вирізаємо серединку з насінням, як показано на фото. Збризкуємо лимонним соком, щоб яблука не темніли.
У кожне яблуко засипаємо цукор. За кількістю цукру орієнтуйтеся на власний смак. Хтось любить солодший смак, хтось кисліший. Потрібно також враховувати солодкість самих яблучок.
Зверху, на цукор, насипаємо мелену корицю. Теж на власний смак.
На дно форми наливаємо трохи води. Кладемо у воду паличку кориці та зірочку анісу, щоб вони віддали свій аромат. Ставимо наші яблучка в добре розігріту духовку за температури 180 градусів на 20 хвилин.
Якщо ви хочете більш м’які яблука, то збільшіть час випікання. Приємно апетиту!