Інгредієнти:
- Сир – 200 г
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – 260 г + для роботи з тістом
- Цукор – 70 г
- Джем (на свій смак) – 140 г
- Кокосова стружка – 40 г
- Розпушувач – 1/2 ч. ложки
- Цукрова пудра для прикраси – 1 ст. ложка
- Ванільний цукор – 1 ч. ложка
Підготовка інгредієнтів та приготування:
Сир викладаємо в миску, сюди ж додаємо цукор, ванільний цукор і вбиваємо яйце. Збиваємо всі інгредієнти за допомогою занурювального блендера.
Заздалегідь просійте борошно та додайте до нього розпушувач. Суху суміш додайте до сиркової маси. Перемішуємо тісто спочатку лопаткою, потім замішуємо руками.
![Рецепт найкращого десерту до чаю: сирні рулети з джемом і кокосовою стружкою](https://sensatsiya.com/wp-content/uploads/2023/11/mycollages-2023-11-22t173838.623.jpg)
На цьому етапі заздалегідь вмикаємо духовку та розігріваємо до 180 градусів. Робочу поверхню присипаємо мукою. Ділимо тісто на дві частини.
Розкочуємо одну половину тіста в смужку шириною приблизно 10 см. Змащуємо тісто ягідним або фруктовим джемом. Посипаємо начинку кокосовою стружкою.
Скручуємо тісто в рулет (Вертикально). Отриманий рулет розрізаємо на невеликі рулетики довжиною 4-5 см. За такою ж послідовністю формуємо другий рулет з тіста, що залишилось. Додаємо джем, кокосову стружку та вертикально закручуємо десерт.
Деко встилаємо папером для випічки і викладаємо туди майбутні тістечка. (Якщо не маєте паперу, можна змастити деко рослинною олією). Відправляємо рулетики в попередньо розігріту духовку приблизно на 25 хвилин.
![Рецепт найкращого десерту до чаю: сирні рулети з джемом і кокосовою стружкою](https://sensatsiya.com/wp-content/uploads/2023/11/mycollages-2023-11-22t173857.379.jpg)
Після випікання даємо рулетикам охолонути, посипаємо цукровою пудрою та подаємо до столу. Сирні рулети з джемом і кокосовою стружкою готові. Ці міні-десерти чудово підійдуть для теплого сімейного вечора. Смак та аромат тістечок надовго запам’ятається рідним та друзям. Смачного!