Улюблені ласощі з дитинства, яким навчила бабуся: хрумке печиво “Хворост”, що так просто готувати

Мабуть, кожен пам'ятає смак улюбленого печива з дитинства. А готується воно досить легко й бюджетно, адже з малої кількості інгредієнтів виходить багато печива.

Хворост – це смачний десерт до чаю. Він простий у приготуванні й дуже хрумкий. Крихкість печива залежить від того, наскільки тонко розкачати тісто під час приготування. Тоді воно дійсно вийде хрустким, розсипчастим і танутиме в роті.

Інгредієнти

  • Велике яйце – 1 штука
  • Цукор – 1 столова ложка
  • Вода -1 столова ложка
  • Горілка – 1 столова ложка
  • Дрібка солі
  • Борошно – 140-160 грамів

Рецепт приготування

У мисці розтираємо яйце з цукром, додаємо горілку, сіль та воду. Гарно перемішуємо до однорідності. Якщо ви не любите дуже солодке тісто, цукор можна взагалі не класти, солодкий смак печиво отримає завдяки цукровій пудрі. Всипаємо борошно та вимішуємо тісто. Має вийти кулька гладенького тіста. Накриваємо його  рушником, або харчовою плівкою та залишаємо відпочити на 1 годину.

Простий рецепт приготування улюбленого печива "Хворост"
Простий рецепт приготування улюбленого печива “Хворост”

Розділяємо його на дві частини. Розкачуємо першу частину тіста дуже тоненько, як листок паперу. Нарізаємо пласт на ромбики. По центру кожного робимо надріз. Формуємо хворост, для цього подіваємо один з країв у отвір.

Простий рецепт приготування улюбленого печива "Хворост"
Простий рецепт приготування улюбленого печива “Хворост”

У сковорідку наливаємо рослинну олію, приблизно 1.5 сантиметри. Горно його розігріваємо на середньому вогні, приблизно 10 хвилин. Якщо є термометр – температура має бути 170 градусів. Смажимо до рум’яного кольору, приблизно по 30 секунд, з обох боків. Викладаємо хворост на паперовий рушник, щоб увібрати зайву олію. Готовий хворост, після охолодження, прикрашаємо цукровою пудрою. Смачного.

Простий рецепт приготування улюбленого печива "Хворост"
Простий рецепт приготування улюбленого печива “Хворост”

Схожі статті

Рецепт торта “Анна”, який тане в роті: виходить в міру вологий, ще й простий та дешевий

Цей торт виходить неймовірно ніжним, з приємним вершковим та шоколадним ароматом, при цьому має невеличку собівартість і збирає найкращі компліменти.

Хрусткі смаколики від бабусі: як приготувати солодкі вергуни зі смаком дитинства (Рецепт)

Вергуни — це смаколик з далекого дитинства, який полюбляли випікати наші бабусі. Неймовірно смачні ласощі створюють в оселі атмосферу тепла та затишку. Пропонуємо читачам рецепт вергунів на кефірі.

Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати протеїнове печиво для спортивних українців

Такий десерт, який не те, що можна, а потрібно їсти після тренування в спортзалі. Ектор Хіменес-Браво показав, як можна приготувати смачне печиво для всіх українців, які люблять спорт.

“Підсядете” на цей десерт за 5 хвилин: без духовки, без згущеного молока, без борошна

Десерт, який став неймовірно популярним завдяки незвичайному смаку. Розповідаємо, як приготувати ласощі за 5 хвилин із звичайних продуктів без випічки і борошна.

Торт Снікерс із 7 продуктів: ідеальний рецепт давнього львівського пляцка з горішками

Торти з горіхами — це окремий вид задоволення, заради якого як правило необхідно постаратися на кухні. Втім, є доволі простий рецепт львівського пляцка під назвою Снікерс.

Як приготувати вдома дубайський шоколад, який став хітом: найкращий рецепт з мережі

Як приготувати вдома дубайський шоколад, який став хітом та символом розкоші в усьому світі? Кулінар надав найкращий рецепт з мережі, який можна повторити вдома.