Якщо ви досі не визначилися чи любите великі тонкі млинці, чи маленькі пухлі оладки, тоді панкейки – найкращий вибір. Спробуйте їхній ніжний смак, а при подачі з джемом чи фруктами – насолодіться вишуканим виглядом, ніби опинилися в ресторані.
Легкість і невимушеність наших оладок полягають не тільки в смаку та вигляді, а ще й процесі приготування, оскільки робити їх дуже просто та в задоволення. Не гайте часу та ознайомлюйтеся, що для цього знадобиться.
Інгредієнти
- Гарбузове пюре – 200 г
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 1/2 ст. л.
- Молоко – 120 мл
- Борошно – 200 г
- Розпушувач – 200 г
- Масло – 25 г
Приготування
Для початку очищений гарбуз ставимо варитися або ж його можна запекти. Далі робимо з нього пюре.
До пюре розбиваємо яйця, додаємо цукор, розтоплене масло. Все перемішуємо. Сюди ж просіюємо борошно та розпушувач. Виливаємо молоко, знову перемішуємо, для зручності скористайтеся блендером.
Беремо сковорідку з антипригарним покриттям, трішки нагріваємо її на плиті, викладаємо ложкою тісто, накриваємо кришкою. Не забуваємо перевертати панкейки. При появі бульбашок, перевертаємо та смажимо іншу сторону.
Залишився найцікавіший етап в приготуванні. На свій смак ви можете полити оладки кленовим сиропом, розтопленим маслом, джемом, шоколадом, прикрасити ягідками чи фруктами. Кулінари радять їсти їх гарячими, оскільки так вони набагато смачніші.