Манник – солодкий пиріг, який легкий в приготуванні, а ще сподобається і дітям, і дорослим. Із самої назви можна зрозуміти, що десерт готується із манної крупи. Існують рецепти цього пирога навіть без борошна, а також його можна зробити на молоці, кефірі, сметані чи ряжанці.
Пропонуємо ознайомитися, як приготувати пиріг-манник на кефірі, без борошна та з додаванням бананів, аби зробити десерт ще вишуканішим та солодшим. Все дуже просто та швидко, а в результаті отримаємо неймовірно смачну страву.
Інгредієнти
- Манна крупа – 200-250 г
- Яйця – 2-3 шт.
- Кефір – 250 мл
- Цукор – 120 г
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Вершкове масло – 60 г
- Банан – 2 шт.
Приготування
Для початку в мисці змішайте манну крупу та кефір (в цьому рецепті взято з 2,5% жирності). Все перемішайте.
В окремій посудині збийте яйця, цукор та ванільний цукор до побіління. Для зручності скористайтеся міксером.
Розтопіть шматочок вершкового масла та додайте у яєчну суміш. Сюди ж відправляємо розпушувач та набухлу манку. Знову все добре перемішуємо.
Застеліть форму для випікання пергаментом та перелийте готове тісто. Очистьте банани, наріжте їх шматочками та викладіть зверху на тісто. Для краси присипте трішки цукром.
Готуйте пиріг-манник в розігрітій духовці при 180 градусів протягом 35-40 хвилин. Простий, ніжний та вишуканий десерт готовий. Кличте рідних та мерщій смакувати.
