Ніжне печиво з какао, сметанний крем із карамельною ноткою та хрусткі горішки – чудове поєднання в такому десерті. Порадуйте своїх коханих та приготуйте такий ніжний, апетитний та смачний торт!
Інгредієнти
- Печиво з какао – 480 г
- Мигдаль – 50 г
- Сметана 20% – 600 г
- Варене згущене молоко – 150 г
- Молочний шоколад – за смаком
- М’ята – за смаком
Як приготувати смачний шоколадний торт
Мигдаль подрібнити блендером до стану дрібної крихти, але не в пилюку. Подрібнений мигдаль розділити порівну на 5 частин.
Торт можна зібрати у квадратній формі без дна. У формі в декількох місцях необхідно зафіксувати плівку (висота 7 см) канцелярськими скріпками. Щоб торт вийшов прямокутним, потрібно зігнути плівку на кутах.
Печиво підготувати за розміром форми та обрізати ножем до потрібного розміру.
Приготувати крем: сметану збити міксером із вареним згущеним молоком до однорідності.
Підготовлену форму перенести на блюдо та викласти перший шар печива. Зверху додати крем (приблизно 1,5 ополоника) і акуратно розрівняти за формою.
Далі посипати подрібненим мигдалем і повторювати усі шари таким чином: печиво, крем та горіхи.
На останній шар печива викласти крем та присипати шоколадною крихтою. Потім прибрати скріпки і залишити торт для просочення на 1:00 при кімнатній температурі, а потім прибрати в холодильник бажано на ніч.
Приготувати декор для торта (за бажанням): за допомогою овочечистки зробити великі завитки із молочного шоколаду (кімнатної температури). А якщо натерти шоколад на дрібній тертці, вийде дрібна ніжна стружка.
Торт дістати з холодильника, провести ножем між цитатною плівкою та формою. Акуратно витягти форму і зняти цитатну плівку.
За допомогою форми серця наповнити її шоколадною стружкою, а потім прибрати форму. Іншу форму можна наповнити кокосовою стружкою і викласти шоколадні завитки, листочки м’яти і ягоди журавлини.
