Звичайно, серед неймовірного різноманіття солодощів, які зараз нам може запропонувати український ринок, важко пригадати про ті смаколики, які колись готували нам наші матері та бабусі. Але ностальгію нікуди не подінеш, так само, як і харчові звички.
В деяких будинках сім’ї вже давно не згадують про такий кулінарний феномен, як шоколадна ковбаса. В інших, його досі готують до чаю. Здебільшого саме тому, що вона не вимагає велику кількість часу на своє приготування. Ви можете витратити буквально 10 хвилин, і вже мати перед собою прекрасний десерт, який споживатимете з чаєм.
Звичайно, дуже важливо звернути свою увагу на зовнішній вигляд даного десерту, адже від нього також багато чого залежить. Особливо, якщо ви хочете пригостити цим десертом своїх дітей, чи маленьких гостей, які дійсно як правило обирають ті солодощі, які виглядають привабливо.
Інгредієнти
- Печиво бісквітне – 400 г
- Вершкове масло – 180 г
- Молоко – 150 мл
- Цукор – 150 г
- Какао – 3 стол.
Як приготувати смачну шоколадну ковбасу
Половину печива поламайте руками на маленькі шматочки. Другу половину печива викладіть у чашу блендера і подрібніть на крихту.
Підігрійте молоко. У гаряче молоко викладіть м’яке вершкове масло, всипте цукор і какао і ретельно перемішайте, розбиваючи всі грудочки. Поверніть сотейник на плиту та прогрійте суміш на середньому вогні при постійному помішуванні. До кипіння не доводьте. Всипте в гарячу шоколадну суміш подрібнене печиво в блендері.
Всипте поламане руками печиво і знову все розмішайте. Маса має бути пластичною і не розтікатися.
Викладіть масу на харчову плівку, надайте їй форму ковбаси і щільно закрутіть краї. Покладіть в холодильник на 5-6 годин, краще на ніч.
Подавайте в охолодженому вигляді, поділеному на шматочки. Не забувайте, що до шоколадної ковбаси можна додати сиропу, варення, або взагалі подати з морозивом.
