Рецепт імбирних пряників на медовому тісті: новорічний десерт, який сподобається дітям та дорослим

Пропонуємо відкрити для себе рецепт легких та неймовірно смачних медово-імбирних пряників. Цей смаколик підійде до чаю та кави і стане чудовим доповненням святкового столу!

Інгредієнти:

Для тіста:

  • Борошно – 250-300 г
  • Цукор – 50 г
  • Мед – 100 г
  • Какао – 1 ч. ложка
  • Кориця – 1 ч. ложка
  • Мелений імбир – 1 дрібка
  • Сода – 1/2 ч. ложки
  • Ваніль – 1 дрібка
  • Яйце – 1 шт.
  • Вершкове масло – 80 г (82%)

Додатково:

  • Форми для печива
  • Кондитерський шоколад для прикраси
  • Глазур
  • Цукрові барвники
  • Посипка для випічки

Готуємо тісто:

  1. Заздалегідь підготуйте всі необхідні інгредієнти.
  2. В глибокій каструлі поєднуємо 100 г меду, 50 г цукру, спеції (корицю, ваніль та мелений імбир) та какао. Ставимо каструлю на плиту та розігріваємо сухі інгредієнти на помірному вогні. Постійно перемішуємо, згодом маса стане рідкою та однорідною. Після того, як на поверхні почнуть з’являтись маленькі бульбашки, знімаємо масу з плити.
  3. Замішувати тісто можна в окремій посудині, або ж прямо у каструлі.
  4. В рідку масу додаємо 1/2 чайної ложки соди та добре перемішуємо, маса повинна трішки збільшитись в об’ємі.
  5. Додаємо 80 г вершкового масла (82%) та 1 яйце, добре перемішуємо.
  6. Після цього додаємо заздалегідь просіяне борошно і замішуємо тісто. Якщо тісто липне до рук, за необхідності, змащуємо його соняшниковою олією та продовжуємо замішувати до потрібної консистенції.
  7. Після цього перекладаємо масу на харчову плівку і загортаємо. Відправляємо в холодильник на 2-3 години.
Рецепт найкращих медово-імбирних пряників: швидко, просто та смачно
Рецепт найкращих медово-імбирних пряників: швидко, просто та смачно

Формуємо пряники:

  1. Розкочую тісто в тонкий пласт і за допомогою спеціальних формочок витискаю майбутні пряники.
  2. Перекладаю готові фігурки на деко, застелене пергаментним папером.
  3. Випікаю при температурі 180 градусів протягом 10 хвилин (орієнтуйтесь на власну духовку).

Завершальний етап:

  1. Для шоколадної глазурі розтопіть кондитерський шоколад у чашці з невеликою кількістю молока, протягом 1 хвилини в мікрохвильовій печі.
  2. Для прикраси, змастіть пряники шоколадом та посипте кондитерськими посипками.
  3. Також для декору можна використовувати цукрові барвники.

Радимо вам переглянути рецепт медово-імбирних пряників у форматі відео. За посиланням, ви знайдете покрокову інструкцію та +2 бонусних рецепти новорічних смаколиків. Запевняємо, таких десертів ви ще не куштували!

Схожі статті

Приготувати київський торт за 5 хвилин: які продукти та з якого магазину знадобляться для цього

Учасниця реаліті-шоу "Панянка-Селянка" вигадала, яким чином можна приготувати київський торт усього за 5 хвилин. Для цього не потрібно стояти біля плити. Все робиться дуже швидко.

Торт без випічки за 10 хвилин: покроковий рецепт приготування — змішав, трохи почекав і можна їсти!

Іноді кожному з нас хочеться чогось смачненького та зробленого власноруч. Але часу, а деколи й сил для приготування чогось складного не вистачає. Знайомо? Тоді тримайте рецепт торта за 10 хвилин!

Десерт, у якому 100 калорій: Злата Огнєвіч поділилася рецептом шоколадного пудингу із секретним інгредієнтом

Співачка Злата Огнєвіч веде у своєму Instagram рубрику кулінарних рецептів, які неймовірно популярні серед її передплатників. Усі страви приготовані із любов'ю.

В чому секрет бадьорості Насті Каменських? Цю смакоту вона готує на сніданок – 5 хвилин на заміс і в духовку

Відома українська співачка Настя Каменських розсекретила власний рецепт поживного та нереально смачного шоколадного кексу. Таким смаколиком зірка тішить себе на сніданок.

На Великдень те, що треба: рецепт домашньої ромової бабки – готується просто, а виглядає ефектно

Пропонуємо вам відкрити для себе секрет приготування усім відомого смаколика. Ромова баба неодмінно стане чудовим доповненням вашого святкового столу, а усі гості проситимуть рецепт.

Лимонне тістечко Тирамісу вдома: рецепт найніжнішого італійського десерту з новим смаком

Бажаєте потішити рідних чи гостей вашого столу незвичним смаколиком? Пропонуємо до вашої уваги рецепт лимонного тістечка Тирамісу, що чудово смакуватиме з чаєм та кавою.