Інгредієнти:
- Борошно – 180 г
- Мед – 200 г
- Масло вершкове – 100 г
- Джем – 150 г
- Розпушувач – 10 г
- Яйця – 2 шт.
- Цедра лимона – 15 г
- Какао-порошок – 20 г (2 ст. ложки)
- Олія – 30 мл (2 ст. ложки)
Підготовка:
- Підготуйте всі необхідні продукти для приготування шоколадно-медового тістечка з джемом.
- Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб при кімнатній температурі воно розм’якшилося.
- Лимон добре помийте та натріть верхній шар за допомогою терки з маленькими отворами.
- Духовку увімкніть та розігрійте до 180 градусів.
Приготування
- У глибоку миску влийте мед, додайте розм’якшене вершкове масло та цедру лимона.
- Добре збийте міксером до поєднання всіх інгредієнтів.
- По одному вбийте в суміш яйця, збивайте після додавання кожного яйця.
- Сюди ж влийте олію та перемішайте.
- Борошно, какао-порошок і розпушувач просійте, після цього частинами додайте сухі інгредієнти до масляно-яєчної суміші.
- Добре перемішайте тісто.
Випікання:
- Форму для випікання застеліть пергаментним папером.
- Викладіть тісто у форму та розрівняйте по всій поверхні.
- Відправте форму в заздалегідь розігріту духовку приблизно на 20-25 хвилин.
- Орієнтуйтесь на власну духовку, а готовність коржа перевіряйте за допомогою дерев’яної шпажки.
- Готовий корж дістаньте з духовки, дайте йому охолонути.
- Розріжте корж уздовж дві частини, змастіть одну частину коржа джемом, накрийте другою частиною коржа.
- Розріжте на порційні тістечка і подайте до столу. Смачного!
Також радимо вам переглянути наш відеорецепт лінивого торта “Наполеон” без випічки. Це простий та смачний десерт, що прикрасить будь-який святковий стіл!
