Рецепт шоколадно-медового тістечка з джемом: швидкий смаколик, коли до чаю закортіло солоденького

Інгредієнти:

• Борошно – 180 г
• Мед – 200 г
• Масло вершкове – 100 г
• Джем – 150 г
• Розпушувач – 10 г
• Яйця – 2 шт.
• Цедра лимона – 15 г
• Какао-порошок – 20 г (2 ст. ложки)
• Олія – ​​30 мл (2 ст. ложки)

Підготовка:

1. Підготуйте всі необхідні продукти для приготування шоколадно-медового тістечка з джемом.
2. Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб при кімнатній температурі воно розм’якшилося.
3. Лимон добре помийте та натріть верхній шар за допомогою терки з маленькими отворами.
4. Духовку увімкніть та розігрійте до 180 градусів.

Приготування

1. У глибоку миску влийте мед, додайте розм’якшене вершкове масло та цедру лимона.
2. Добре збийте міксером до поєднання всіх інгредієнтів.
3. По одному вбийте в суміш яйця, збивайте після додавання кожного яйця.
4. Сюди ж влийте олію та перемішайте.
5. Борошно, какао-порошок і розпушувач просійте, після цього частинами додайте сухі інгредієнти до масляно-яєчної суміші.
6. Добре перемішайте тісто.

Випікання:

1. Форму для випікання застеліть пергаментним папером.
2. Викладіть тісто у форму та розрівняйте по всій поверхні.
3. Відправте форму в заздалегідь розігріту духовку приблизно на 20-25 хвилин.
4. Орієнтуйтесь на власну духовку, а готовність коржа перевіряйте за допомогою дерев’яної шпажки.
5. Готовий корж дістаньте з духовки, дайте йому охолонути.
6. Розріжте корж уздовж дві частини, змастіть одну частину коржа джемом, накрийте другою частиною коржа.
7. Розріжте на порційні тістечка і подайте до столу. Смачного!

Також радимо вам переглянути наш відеорецепт лінивого торта “Наполеон” без випічки. Це простий та смачний десерт, що прикрасить будь-який святковий стіл!