Для приготування підійде будь-яка мультиварка.
Шоколадний торт у мультиварці – це десерт, який славиться своїм багатим шоколадним смаком та ніжною текстурою.
Історія страви не має точних даних, але шоколадні торти у різних варіаціях існують уже тривалий час. Шоколад було введено до Європи у XVI столітті, і відтоді шоколадні десерти стали популярними у багатьох кухнях світу.
Інгредієнти
- Куряче яйце – 2 шт
- Цукор – 250 г
- Розпушувач – 10 г
- Сода – 1 ч. л.
- Борошно – 450 г
- Молоко – 250 мл
- Кип’ячена вода – 250 мл
- Молоко згущене – 380 г
- Вершкове масло – 250 г
Як приготувати смачний торт
Яйця та цукор збивати міксером протягом 5 хвилин до утворення пишної маси. Додати олію, молоко і все перемішати за допомогою лопатки.
Додати какао, соду, розпушувач, частину борошна і все перемішати також лопаткою. Додати другу частину борошна та ще раз перемішати лопаткою.
Тісто має вийти однорідним, тягучим та густим. Потім додати крутий окріп і все перемішати лопаткою.
Після додавання окропу тісто має стати рідким. Чашу мультиварки змастити вершковим маслом, низ застелити пергаментним папером. Відразу ж вилити тісто, не чекаючи його остигання.
Готувати на режимі Випічка, 1 година 10 хвилин. Після приготування залишити на 7 хвилин остигати в чаші мультиварки. Дістати бісквіт за допомогою сітки пароварки, перевернувши бісквіт на неї.
За допомогою ножа та нитки розрізати корж на 4-5 частин. Зробити ножем надрізи по колу, а потім ниткою відокремити корж.
Для крему змішати варене згущене молоко і м’яке вершкове масло за допомогою блендера. Відправити в холодильник, щоб крем став трохи густішим. Коли розрізані коржі трохи остигли, наносимо по кілька столових ложок крему на кожен корж.
Таким чином промазати кремом усі шари торта, крім останнього. Для верху приготувати глазур. Для цього змішати какао, цукрову пудру та молоко. Молоко додавати трохи, постійно перемішуючи, домагаючись консистенції густої глазурі. В кінці додати розтоплене вершкове масло для надання блиску глазурі. Покрити глазур’ю торт зверху та збоку.
