Інгредієнти:
- Молоко (будь-яке на ваш вибір) – 1 склянка (240 мл)
- Сир Маскарпоне/Вершковий сир – 180 г
- Сухе молоко – 1 столова ложка
- Швидкорозчинний желатин – 13 г
- Ванільний екстракт (для аромату) – на свій смак
- Підсолоджувач (я використовую стевію) – 1 столова ложка/на свій смак
- Несолодке какао – для прикраси
Підготовка:
- Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування низькокалорійного мусу.
- В процесі приготування нам знадобляться силіконові формочки.
Приготування:
- В сотейник влийте одну склянку (240 мл) будь-якого молока на ваш вибір.
- Сюди ж додайте 180 грамів сиру Маскарпоне або вершкового сиру. Добре перемішайте інгредієнти між собою за допомогою вінчика. Повільно та акуратно дайте вершковому сиру повністю зануритись в молоко. В процесі розмішування, розбивайте вінчиком грудочки.
Низькокалорійний десерт, що приносить задоволення і не псує фігуру - Після цього всипте одну столову ложку сухого молока та 13 грамів швидкорозчинного желатину.
- Додайте трішки ванільного екстракту для аромату.
- Всипте підсолоджувач на свій смак (однієї ложки з гіркою буде достатньо; я використовую стевію).
- Добре перемішайте всі інгредієнти в сотейнику між собою.
- Тепер поставте сотейник на вогонь та нагрівайте на середньому вогні до повного розчинення всіх інгредієнтів. Добре перемішуйте і слідкуйте за тим, щоб маса не закипіла.
- Після цього знімайте сотейник з вогню.
- Розлийте молочну масу в силіконові формочки, доки вона не загусла. Відправте десерт в холодильник на 2-3 години.
- Після цього дістаньте готовий мус із формочки та притрусіть несолодким какао для подачі. Мус виходить дуже ніжним, смачним, а головне – не зашкодить фігурі!
Також радимо вам переглянути наш відеорецепт лінивого торта “Наполеон” без випічки!