Торт лінивим способом за 30 хвилин: “Молочна фея”. Вологі коржі просто тануть у роті, а борошна мінімум

Інгредієнти:

Для тіста:

• Згущене молоко – 1 банка/370 г
• Яйця – 2 шт.
• Борошно – 150 г
• Розпушувач – 2 ч. л
• Сіль – 1 щіпка

Для крему:

• Сметана від 18% – 700-800 г
• Цукрова пудра – від 5 ст.
• Загущувач – за бажанням
• Рослинна олія – для пергаментного паперу
• Консервовані фрукти – для прикраси

Приготування крему:

1. Для початку підготуйте всі необхідні продукти для приготування торта “Молочна фея”.
2. Для приготування крему перемішайте сметану з цукровою пудрою до щільності, скористайтесь міксером.
3. Для надійності можете додати при збиванні загущувач для сметани.

Приготування коржів:

1. Для приготування тіста розмішайте і злегка збийте яйця зі щіпкою солі.
2. Потім влийте до яєць згущене молоко і перемішайте.
3. З’єднайте борошно з розпушувачем і додайте цю суміш в рідку частину з яєць і згущеного молока.
4. Якщо немає можливості пекти одночасно на двох деках, то випікайте дві великі заготівлі на одному деку одну за одною. Пергаментний папір змастіть олією та застеліть ним деко. Половину тіста розмажте на один лист. Другу половину тіста – на другий.
5. Випікайте при 160-175 градусах близько 7 хвилин. Орієнтуйтесь на властивості духовки! Не пересушіть.
6. Тонкі ніжні коржі перекладайте з гарячого листа на іншу поверхню. Мені простіше розрізати отриманий пласт прямо з папером на чотири частини, а потім зняти з них папір для випікання. Зняті заготівлі липкуваті, тому покладіть їх назад на цей же пергамент, на якому вони пеклися.

Формування торта:

1. Ретельно змастіть всі 8 коржів сметанним кремом та викладіть один поверх іншого.
2. Змастіть боки торта шаром крему.
3. Для прикраси торта ідеально підходять консервовані фрукти та ягоди. Смачного!