Такого ви ще не куштували. Оригінальний рідкий Медовик без розкочування коржів: виходить у 100% випадків

Цей диво-смаколик нікого не залишить байдужим. Пропонуємо до вашої уваги рецепт оригінального торта Медовик, що не потребує багато часу та сил, а його смак просто вражає.

Інгредієнти:

Для коржів:

  • Борошно – 180-200 г
  • Мед – 80 г
  • Масло вершкове – 100 г
  • Яйця – 3 шт.
  • Цукор – 100 г
  • Сода – 1 ч. ложка
  • Сіль – 1 щіпка

Для крему:

  • Сметана жирністю 20% – 400 г
  • Цукрова пудра – 1 ст. ложка

Приготування коржів:

  1. Для початку підготуйте всі необхідні продукти для приготування Медовика.
  2. Духовку заздалегідь увімкніть та розігрійте до 160 градусів.
  3. Мед вилийте в сотейник та поставте на помірний вогонь. Сюди ж всипте соду. Варіть на маленькому вогні протягом 1-2 хвилин до отримання карамельного відтінку. В процесі обов’язково помішуйте масу та слідкуйте аби мед не підгорів.

    Найкращий домашній медовик без розкочування коржів
    Найкращий домашній медовик без розкочування коржів
  4. Після цього зніміть сотейник з вогню. В ще теплу суміш додайте вершкове масло і трішки перемішайте до повного розтоплення масла.
  5. Яйця вбийте в глибоку миску та збийте на максимальній швидкості міксера протягом 5 хвилин. В процесі збивання поступово всипте весь цукор. Також можна додати дрібку солі.
  6. Медово-масляну суміш, що вже охолола додайте до яєць.
  7. Сюди ж поступово просійте борошно і ретельно перемішайте.
  8. Тісто поділіть на 2 частини. Викладіть половину тіста на деко, застелене пергаментним папером. Рівномірно розрівняйте тісто по всій поверхні. Випікайте корж при температурі 160 градусів протягом 6-8 хвилин. Орієнтуйтесь на власну духовку. Так само спекти другий корж.
  9. В готових коржів обріжте зайві краї. Кожен корж розріжте на кілька частин (2, 3 чи 4).

Завершальний етап:

  1. Обрізки країв подрібніть в блендері.
  2. Сметану об’єднати із цукровою пудрою та трішки збийте за допомогою міксера.
  3. Охолоджені коржі промажте сметанним кремом. Верх та боки торта теж змастіть кремом. Посипте торт крихтою з усіх боків.
  4. Дайте медовому торту просочитися протягом 3-4 годин.
  5. Торт Медовик без розкочування коржів готовий. Смачного!
spot_img

Схожі статті

На Великдень те, що треба: рецепт домашньої ромової бабки – готується просто, а виглядає ефектно

Пропонуємо вам відкрити для себе секрет приготування усім відомого смаколика. Ромова баба неодмінно стане чудовим доповненням вашого святкового столу, а усі гості проситимуть рецепт.

Лимонне тістечко Тирамісу вдома: рецепт найніжнішого італійського десерту з новим смаком

Бажаєте потішити рідних чи гостей вашого столу незвичним смаколиком? Пропонуємо до вашої уваги рецепт лимонного тістечка Тирамісу, що чудово смакуватиме з чаєм та кавою.

Як зі склянки ряжанки приготувати найсмачніший і найніжніший десерт: низькокалорійні ласощі без випічки

Пропонуємо до вашої уваги ніжний десерт з ряжанки, що буквально тане у роті. Такий низькокалорійний пудинг аж ніяк не зашкодить фігурі, але принесе неабияку насолоду.