Пухкі та ніжні коржі готові вже за 15 хвилин: рецепт лінивого торта без духовки, який вийде навіть у дитини

Пропонуємо до вашої уваги рецепт смачного та нереально простого в приготуванні торта. Для цього смаколика знадобиться лиш кілька усім звичних інгредієнтів, а результат вас неодмінно вразить.

Інгредієнти:

Для коржів:

  • 1 яйце
  • 1 банка згущеного молока
  • 3 ст. борошна
  • 1 ч. л соди без верху (погасити оцтом).

Для крему:

  • 2 яйця
  • 1 ст. цукру
  • 2 ст. борошна без гірки
  • 2 ст. молока
  • 20 г ванільного цукру
  • 200 г вершкового масла
  • 1 ст. л какао(за бажанням)

Склянка – 250 мл.

Приготування коржів:

  1. Яйце трохи збиваємо вінчиком. Додаємо до нього згущене молоко і перемішуємо. Всипаємо в отриману масу склянку борошна і гашену оцтом соду. Поступово всипаємо борошно, що залишилося.
  2. Коли тісто буде важко перемішувати ложкою, домішуємо вручну.
  3. Готове тісто ділимо на 8 частин. Кожну частину розкочуємо якомога тонше і проколюємо вилкою, щоб під час випікання коржик не здувся.
  4. Кладемо коржик на добре розігріту сковороду. Коли він покриється бульбашками, перевертаємо лопаткою. На випікання одного коржика у вас піде не більше 2 хвилин. Якщо сковорода з антипригарним покриттям, її нічим змащувати не потрібно, якщо звичайна – бажано змащувати рослинною олією без запаху або класти маленький шматочок вершкового масла.
  5. Готові коржі підрівнюємо за допомогою тарілки або кришки потрібного діаметру. Обрізки подрібнюємо в крихту будь-яким зручним для вас способом.
Рецепт простого торта, що готується за лічені хвилини
Рецепт простого торта, що готується за лічені хвилини

Приготування крему:

  1. Для цього розтираємо яйця з цукром та ванільним цукром.
  2. Всипаємо борошно і ретельно перемішуємо.
  3. В отриману суміш тонкою цівочкою при безперервному помішуванні вливаємо молоко.
  4. Ставимо масу на середній вогонь і постійно помішуємо, доводимо до загущення.
  5. Як тільки крем почне булькати, знімаємо його з вогню та додаємо масло. Добре перемішуємо.

Формування торта:

  1. Тепер у нас є два шляхи: варіант повсякденний та святковий.
  2. Для повсякденного нам достатньо перемазати коржі гарячим кремом. Верх і боки торта також щедро змащуємо кремом і обсипаємо крихтою.
  3. Для урочистого варіанту ділимо крем на дві частини, в одну додаємо какао ретельно перемішуємо. Змащуємо коржі кремом, починаємо з шоколадного та чергуємо кольори. Залишаємо кілька ложок шоколадного крему. Боки торта обмазуємо білим кремом та обсипаємо крихтою. Верх змащуємо білим кремом та вирівнюємо поверхню.
  4. У шоколадний крем, що залишився, додаємо пару кубиків чорного шоколаду і нагріваємо до отримання однорідної маси. Наповнюємо отриманим кремом кондитерський мішок і ділимо поверхню торта на 16 рівних частин. Зубочисткою малюємо спіраль, починаємо від центру торта.
  5. Даємо торту настоятися кілька годин або відправляємо на ніч у холодильник. Смачного!

Схожі статті

В чому секрет бадьорості Насті Каменських? Цю смакоту вона готує на сніданок – 5 хвилин на заміс і в духовку

Відома українська співачка Настя Каменських розсекретила власний рецепт поживного та нереально смачного шоколадного кексу. Таким смаколиком зірка тішить себе на сніданок.

На Великдень те, що треба: рецепт домашньої ромової бабки – готується просто, а виглядає ефектно

Пропонуємо вам відкрити для себе секрет приготування усім відомого смаколика. Ромова баба неодмінно стане чудовим доповненням вашого святкового столу, а усі гості проситимуть рецепт.

Лимонне тістечко Тирамісу вдома: рецепт найніжнішого італійського десерту з новим смаком

Бажаєте потішити рідних чи гостей вашого столу незвичним смаколиком? Пропонуємо до вашої уваги рецепт лимонного тістечка Тирамісу, що чудово смакуватиме з чаєм та кавою.