Улюблений в Італії – і це не Тирамісу. Простий рецепт: такий десерт зможе приготувати навіть чоловік

Пропонуємо до вашої уваги дуже простий в приготуванні та неймовірно смачний десерт. Справжня італійська кавова пана-кота нікого не залишить байдужим.

Інгредієнти:

  • Вершки 10% – 350 мл
  • Кава розчинна – 1 ч. ложка
  • Цукор – 50 г
  • Желатин швидкорозчинний – 10 г
  • Ванілін – 1 щіпка

Підготовка:

  1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування кавової пана-коти.
  2. Я використовувала вершки жирністю 10%, також можна взяти вершки жирністю 15% або суміш жирних вершків та молока.

Приготування:

  1. У каструльку перелийте вершки. Прогрійте вершки до 70-80 градусів на маленькому вогні протягом близько 2 хвилин.
  2. Всипте цукор, ванілін та швидкорозчинний желатин. Вінчиком перемішайте вершки та залиште постояти на 1 хвилину, щоб желатин розбух.
  3. Після цього знову прогрійте вершки на невеликому вогні протягом 30 секунд і перемішайте. Кристаликів желатину і цукру залишитися не повинно, вершкова суміш повинна вийти однорідною.Повітряний кавовий десерт пана-кота в домашніх умовах
  4. Залийте 1 ч. ложку розчинної кави окропом (40 мл). Перемішайте, щоб кава розчинилася.
  5. Влийте каву в вершкову суміш і перемішайте вінчиком.
  6. Розлийте вершково-кавову суміш по склянках, дайте охолонути при кімнатній температурі.
  7. Потім поставте в холодильник до повного застигання. Бажано залишити на 3-5 годин. Готовий десерт дістаньте із холодильника і прикрасьте на свій смак. Можна посипати кокосовою стружкою і прикрасити кавовими зернами.
  8. Кавова пана-кота готова до подачі. Пана-кота має дуже ніжну шовковисту текстуру та вишуканий смак кави – це дуже смачний десерт. Смачного!

Також радимо вам переглянути наш відеорецепт Тирамісу! Цей класичний італійський десерт стане чудовою прикрасою святкового столу. А процес його приготування насправді набагато простіший, ніж здається!

Схожі статті

В чому секрет бадьорості Насті Каменських? Цю смакоту вона готує на сніданок – 5 хвилин на заміс і в духовку

Відома українська співачка Настя Каменських розсекретила власний рецепт поживного та нереально смачного шоколадного кексу. Таким смаколиком зірка тішить себе на сніданок.

На Великдень те, що треба: рецепт домашньої ромової бабки – готується просто, а виглядає ефектно

Пропонуємо вам відкрити для себе секрет приготування усім відомого смаколика. Ромова баба неодмінно стане чудовим доповненням вашого святкового столу, а усі гості проситимуть рецепт.

Лимонне тістечко Тирамісу вдома: рецепт найніжнішого італійського десерту з новим смаком

Бажаєте потішити рідних чи гостей вашого столу незвичним смаколиком? Пропонуємо до вашої уваги рецепт лимонного тістечка Тирамісу, що чудово смакуватиме з чаєм та кавою.