Десерт-знахідка: смачний і корисний рецепт без борошна та без випічки. Легкий і повітряний як пушинка

Інгредієнти:

Для коржа:

• Банан – 2 шт
• Яйця – 2 шт
• Ваніль – 1 щіпка
• Розпушувач – 1 чайна ложка
• Сіль – 1 щіпка
• Какао-порошок – 4 столові ложки

Для крему:

• Сир – 200 грамів
• Банан – 1 шт
• Сік лимона – 1 столова ложка (це необов’язковий інгредієнт, тому додавайте за бажанням)
• Ваніль – щіпка
• Вершкове масло – 50 грамів

Приготування основи:

1. Для початку підготуйте всі необхідні для приготування легкого торта без випічки, борошна та навіть без печива.
2. Вершкове масло нам знадобиться кімнатної температури, тож заздалегідь дістаньте його з холодильника.
3. Після цього очистьте 2 середні за розміром банани, наріжте кожен кружальцями. Викладіть вже нарізаний банан в чашу блендера, сюди ж додайте 2 курячі яйця, чайну ложку розпушувача і по щіпці солі та ванілі, а також всипте 4 столові ложки какао.
4. Добре збийте всі продукти між собою. Ми повинні отримати однорідну масу без грудочок.
5. Цю масу викладіть у силіконову форму (приблизно 16х16 см) або інший посуд для мікрохвильової печі. Відправте основу запікатись протягом 5-6 хвилин (або на 20 хвилин у духовку).

Приготування крему:

1. Поки корж випікається, приготуйте крем. Для цього викладіть у глибоку миску 200 г сиру та додайте один банан.
2. Додайте столову ложку лимонного соку (тоді банан не потемніє, однак це необов’язковий інгредієнт).
3. Сюди ж додайте щіпку ванілі та 50 г розм’якшеного вершкового масла.
4. Всі інгредієнти змішайте до однорідності.
5. За бажанням можна додати трохи цукру на свій смак.

Завершальний етап:

1. Дістаньте корж з мікрохвильової печі і дайте йому охолонути.
2. Розріжте на 2 частини.
3. Кожен корж ретельно змастіть кремом.
4. Зверху прикрасьте торт горіхами чи шоколадом. Після цього приберіть на годину в холодильник для стабілізації.
5. Дієтичний банановий тортик готовий, смачного!