Шоколадний торт Брауні буде на столі за 20 хвилин: швидкий рецепт на сковороді без замішування тіста

Інгредієнти:

• Олія рослинна рафінована – 230 мл
• Молоко – 120 мл
• Пластівці вівсяні швидкого приготування – 100 г
• Яйця – 2 шт.
• Какао-порошок – 40 г
• Сметана – 60 г
• Цукор – 50 г
• Розпушувач – 8 г

Для шоколадної глазурі:

• Шоколад – 60 г
• Молоко – 20 мл

Для прикраси:

• Горіхи грецькі – 50 г

Підготовка:

1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
2. Какао-порошок візьміть хорошої якості, щоб смак і аромат брауні вийшов більш насиченим.
3. Молоко та сметана підійдуть будь-якої жирності.
4. Волоські горіхи можна замінити іншими або прикрасити брауні на ваш смак.
5. Шоколад також обирайте хорошої якості, щоб він добре плавився.

Приготування:

1. Вівсяні пластівці подрібніть у чаші блендера, щоб вийшла дрібна крихта.
2. У глибоку миску вбийте яйця і влийте молоко. Перемішайте вінчиком до однорідності.
3. Додайте сметану, цукор та олію, знову ретельно перемішайте.
4. Всипте подрібнені вівсяні пластівці, перемішайте, щоб не утворились грудочки.
5. Додайте какао-порошок і перемішайте вінчиком до однорідності. Всипте розпушувач, перемішайте до однорідності.
6. Сковороду з антипригарним покриттям діаметром не більше 20 см змастіть олією або просто застеліть пергаментом. Влийте в сковороду шоколадну масу та накрийте кришкою. Поставте сковороду на маленький вогонь і готуйте брауні 20-30 хвилин.
7. Для глазурі в глибоку миску влийте молоко. Шоколад розламайте на шматочки та додайте в молоко. Відправте миску з шоколадом на водяну баню і розтопіть, періодично помішуйте, щоб досягти однорідності. Також можна прогріти шоколад у мікрохвильовій печі.
8. Готовий пиріг викладіть на ґрати та змастіть розтопленим шоколадом.
9. Горіхи дрібно подрібнити ножем і розподіліть поверх глазурі.
10. Дайте випічці охолонути. Брауні на сковороді готовий. Смачного!