Як зі склянки ряжанки приготувати найсмачніший і найніжніший десерт: низькокалорійні ласощі без випічки

Пропонуємо до вашої уваги ніжний десерт з ряжанки, що буквально тане у роті. Такий низькокалорійний пудинг аж ніяк не зашкодить фігурі, але принесе неабияку насолоду.

Інгредієнти:

  • Ряжанка – 650 мл
  • Цукор – 100 г
  • Какао-порошок – 10 г + для подачі
  • Желатин – 20 г
  • Вода – 100 мл

Приготування:

  1. Для початку готуємо всі необхідні продукти, що знадобляться для желе з ряжанки та какао.
  2. Желатин ділимо на дві частини. Кожну частину відправляємо у піалу та заливаємо 50 мл води. Ретельно перемішуємо. Залишаємо на 10-15 хвилин для набухання.
  3. Половину ряжанки з’єднуємо з половиною цукру. Перемішуємо або збиваємо міксером до розчинення цукру.

    Рецепт домашнього десерту на ряжанці: смачно та корисно
    Рецепт домашнього десерту на ряжанці: смачно та корисно
  4. Одну частину желатину розтоплюємо в мікрохвильовій печі імпульсами по кілька секунд, не доводячи до кипіння.
  5. Вливаємо розтоплений желатин тонкою цівочкою у ряжанку, в процесі помішуємо вінчиком.
  6. Форму застилаємо харчовою плівкою, щоб було зручніше дістати готове желе. Силіконову форму можна не застеляти плівкою. Виливаємо масу з желатином у форму і відправляємо в холодильник на 1 годину до повного застигання.
  7. Другу частину желатину розтоплюємо в мікрохвильовій печі імпульсами по кілька секунд.
  8. Решту ряжанки з’єднуємо з половиною цукру і какао-порошком. Додаємо желатин та перемішуємо. Перемішуємо до повного розчинення цукру та какао.
  9. Дістаємо з холодильника форму із застиглим шаром желе. Зверху виливаємо підготовлену масу. Знову відправляємо у холодильник до повного застигання, на 1-1,5 години.
  10. Готове желе дістаємо з форми та звільняємо від плівки. Викладаємо на дошку. Розрізаємо желе на шматочки і подаємо до столу, заздалегідь посипавши какао-порошком. Смачного!
spot_img

Схожі статті

На Великдень те, що треба: рецепт домашньої ромової бабки – готується просто, а виглядає ефектно

Пропонуємо вам відкрити для себе секрет приготування усім відомого смаколика. Ромова баба неодмінно стане чудовим доповненням вашого святкового столу, а усі гості проситимуть рецепт.

Лимонне тістечко Тирамісу вдома: рецепт найніжнішого італійського десерту з новим смаком

Бажаєте потішити рідних чи гостей вашого столу незвичним смаколиком? Пропонуємо до вашої уваги рецепт лимонного тістечка Тирамісу, що чудово смакуватиме з чаєм та кавою.

Шоколадний торт Брауні буде на столі за 20 хвилин: швидкий рецепт на сковороді без замішування тіста

Пропонуємо до вашої уваги рецепт швидкого десерту, що сподобається як малим, так і дорослим. Процес приготування не потребує багато часу та сил, а результат вас неодмінно вразить.