Вівсяні млинці стануть на заміну звичайним бутербродам та млинцям на сніданок, оскільки вони мають малу кількість калорій, але на смак нічим не гірші за звичайні. За рецептом, замість звичайного борошна господині використовують вівсяні пластівці, які перед приготуванням потрібно подрібнити у блендері. Найголовніше, що вівсяні млинці можна подавати не лише в солодкому варіанті, а й в солоному, тож полюбляться багатьом людям. Нижче наведені два рецепти на 4 великих млинці.
Солоний млинець
- вівсяні пластівці – 6 ст. л.
- яйця – 4 шт.
- молоко – 60 г
- сіль за смаком
- твердий сир – 60 г
- помідори – 4 шт.
Першим кроком необхідно змішати вівсяні пластівці з яйцями, молоком і сіллю. Потім нарізати помідори та сир, як ви це робите зазвичай. Тісто необхідно вилити на сковорідку (без олії) і смажити з однієї сторони приблизно три хвилини, але краще контролювати не за часом, а за ступенем просмажки.
Як одна сторона вже буде готова, то перевертаємо на другу, і кладемо сир (можна як натертий, так і навпаки), помідори на млинець, також за бажанням можна додати листя салату. Складаємо його навпіл і чекаємо поки вівсяномлин досмажиться. Таку саму процедуру робимо і з другим млинцем. Все, готово! Можна подавати ці солоні млинці на стіл для вашої родини, яка буде просити у вас добавку ще, адже це нереально смачно.
Вівсяномлинець з бананом
- вівсяні пластівці швидкого приготування – 8 ст. л.
- молоко – 120 мл
- банан – 2 шт.
- яйце – 2 шт.
- сіль – щіпка
Для приготування солодкого млинця, а саме з бананом, потрібно змішати вівсяні пластівці з молоком, яйцем і щіпкою солі. Все це добре перемішати та залишити на 5-7 хвилин. Потім половину банана розім’яти, краще це робити виделкою, і додати до тіста.
Наступним кроком розігріваємо сковорідку і виливаємо на неї тісто. Млинець потрібно смажити 3 хвилини з кожного боку. Іншу частину банана можна нарізати та викласти на одну половину млинця і загорнути. Солодкі млинці готові до вашого столу!