Усім відомий 52-річний суддя кулінарного проєкту “МастерШеф” Ектор Хіменес-Браво, який також є бізнесменом і телеведучим, показав ідеальний салат, що можна їсти навіть вночі. Ця страва чудово підійде для тих, хто дуже часто заглядає до свого холодильника, поки всі сплять. Це салат, який є справжньою гармонією смаку, але при цьому, є простим у приготуванні. Про те, як приготувати цю смакоту Ектор Хіменес-Браво повідомив на своїй сторінці в соцмережі Instagram.
Для того, аби зробити такий салат, як в Ектора Хіменеса-Браво необхідно мати один пучок листя салату (ромен або айсберг), 100 грам томатів чері, 40 грам тертого пармезану, одну штуку курячого філе, три столові ложки пшеничного борошна, одне яйце та три столові ложки панірувальних сухарів. Щоб зробити соус знадобиться три столові ложки домашнього майонезу, дві столові ложки оливкової олії та одна столова ложка лимонного соку. Ті, хто бажає, може підготувати ще й пармезан.
Перше, що слід зробити, це нарвати або нарізати листя салату та подрібнити чері. Куряче філе бажано розрізати вздовж й присипати спеціями, які подобаються більше всього. Далі філе слід обваляти в борошні, потім у збитому яйці, і наостанок – у панірувальних сухарях. Після посмажити його у пательні на невеликій кількості олії. М’ясо має дійти до золотистої скоринки.
Щоб зробити заправку до салату слід змішати домашній майонез, оливкову олію та лимонний сік. Добре перемішати. За бажанням можна додати натертий пармезан. У самому кінці потрібно “збудувати” сам салат. З початку потрібно викласти листя салату, томати чері та шматочки обсмаженого курячого філе. Після додати соус, а зверху потрібно присипати грінками.
У коментарях до цього допису підписники Ектора Хіменес-Браво пишуть, що це улюблений салат багатьох людей. От саме про це написала чимала кількість читачів. Причина — ця страва поєднання смаків, яке створює атмосферу свята та тепла.