Олія, що залишилась від шпротів в банці – зазвичай просто виливається господинями. Однак з неї можна приготувати справжній кулінарний шедевр. Наприклад, запашну олію із присмаком шпротів додають до паштету або намазки. Рецепт смачної закуски читайте далі.
Із олії, що залишилась після шпротів, можна приготувати найсмачніший паштет на бутерброди. Інгредієнти, які для цього знадобляться:
- варені яйця: 2 штуки;
- морква варена: 0.5-1 штука;
- сухарики або хліб: 1 скибочка;
- сир: 30 грамів;
- зелень: пучок;
- чорний мелений перець та сіль – за смаком;
- олія з-під шпротів.
Процедура приготування паштету з олією з-під шпротів зовсім не складна. Для реалізації кулінарної ідеї вам знадобиться блендер. Викладіть в нього очищені варені яйця, потім – додайте відварену та очищену моркву, сухарики. Найкращий варіант для цього рецепту – це сухарики із кукурудзяного хліба. Однак можете взяти також і будь-який інший зачерствілий хліб, який знайдеться вдома. Забагато можна його не брати – достатньо буде однієї скибочки.
Зверніть увагу, якщо під рукою вареної моркви немає – її легко та швидко можна приготувати в мікрохвильовій печі.
Також додайте у блендер шматочок сиру та олію з банки з-під шпротів або будь-яких інших консервів. За смаком додати спеції та сіль, невелику кількість зелені (кріп, петрушка, зелена цибуля).
Усі інгредієнти подрібніть у блендері до отримання однорідної маси. Паштет готовий. Залишилось лише викласти його із чаші блендеру в окрему миску та дати трохи постояти.
Готовий паштет подають до столу, намастивши його на бутерброди. Він добре смакуватиме з будь-яким хлібом. Смачного!