Єдине, що нині радує в Україні, на фоні всього того, що відбувається, так це гарний суддя легендарного кулінарного проєкту “МастерШеф” Ектор Хіменес-Браво. Цього разу він заінтригував тим, що запропонував приготувати не дитячі чебуреки, поділився рецептом, а відео самої готовки, виклав на своїй сторінці в соцмережі Instagram.
Для того, щоб приготувати такі не дитячі чебуреки, як в Ектора Хіменеса-Браво, господиням знадобиться: курячий фарш – 400 грамів, соус песто – 2 столові ложки, в’ялені томати – 5 штук, твердий сир (за бажанням), шпинат свіжий та кукурудзяні пластівці – 3 столові ложки.
Основою страви є курячий фарш, який в цьому рецепті наповнюється соусом песто, в’яленими томатами, свіжим шпинатом і твердим сиром. Почніть з того, щоб подрібнити кукурудзяні пластівці в дрібну крихту. Потім розкачайте курячий фарш між двома листами пергаментного паперу – це допоможе уникнути брудних рук і зробить процес більш акуратним. На одну половину фаршу викладіть соус песто, в’ялені томати, сир і свіжий шпинат.
Накрийте фарш другою половиною, й ущільніть краї, щоб начинка не витікала. Далі обваляйте чебуреки в подрібнених пластівцях з обох боків. Це надасть їм хрусткої скоринки. Випікайте чебуреки в розігрітій духовці до золотистої скоринки. Вже за 25-30 хвилин ви отримаєте смачну, ароматну страву, яка здивує всіх ваших рідних.
Головною перевагою цієї страви є простота приготування, адже не потрібно витрачати час на те, щоб возитися з тістом. Потрібен лише пергамент, формування чебуреків і саме їх випікання в духовці. Завдяки цьому рецепту, навіть якщо ви не є професіоналом на кухні, можна здивувати близьких і друзів такою незвичною стравою.