Чимало жінок в Україні нині неабияк прагнуть бути гарними та стрункими. А для цього, в першу чергу, вони відмовилися від поїдання й додавання у напої цукру, а ще від хліба й будь-яких виробів із нього. Утім, до салату, різноманітних намазок, риби чи м’яса, якогось тіста, все таки хочеться. Ним може стати чудовий вірменський лаваш, що не містить в собі ніяких розпушувачів, дріжджів і добавок. А значить, він ніяким чином не впливає на вагу, на здоров’я шлунково-кишкового тракту та на красу!
Для того, щоб самостійно приготувати такий лаваш удома, господиням знадобиться 500 грамів борошна, 320 мілілітрів крутого кипʼятку, одна чайна ложка солі та 2,5 столові ложки олії. Перше, з чого варто почати, викласти в глибоку та широку миску борошно, налити в нього кипʼятку, додати сіль і олію. Все це дуже добре та ретельно змішати до однорідної маси. Все це варто мішати виделкою, а коли готове тісто охолоне після кип’ятку, його слід вимісити руками. Після, тісто варто залишити відпочивати під плівкою на 30 хвилин часу, щоб воно дуже добре піднялося.
Наступний крок — готове тісто необхідно поділити на вісім рівних шматочків, вага кожного з них повинна становити 100 грамів. Після — кожен шматок потрібно тонко розкачати. Останній штрих — смаження лавашів на перевернутому нагрітому деко з двох сторін. Кулінарна блогерка, що підписана під нікнеймом “anny.cooking” в соцмережі Instagram, яка поділилася цим рецептом, зазначає, що готові лаваші слід складати одне на одного. Це потрібно робити одразу ж! Також, їх слід збризкати водою. Завдяки цьому лаваші будуть м’якими. Також їх рекомендується, одразу ж, накривати плівкою або розрізаним пакетом.