Вам знадобиться:
- 300 г курячого філе;
- 1 велика морквина;
- 2 цибулини;
- 1 скл. макаронів;
- 0,7 скл. гарячої води;
- 1 ст.лож. томатної пасти;
- 1 дрібка солі;
- 1 дрібка чорного меленого перцю.
Щоб приготувати швидку вечерю в одному посуді, починайте з чистки овочів. Промийте моркву й цибулю під краном і наріжте дрібними кубиками. Залежно від сезону можете додавати й інші вітаміни – кабачки, баклажани, солодкий перець.
Будь-яке куряче м’ясо – філе чи інші частинки курки – наріжте дрібними кубиками. Поставте пательню на вогонь. Влийте трішки олії. Коли жир достатньо розжариться, викладайте тоненьку вермішель.
Обсмажуйте, допоки борошняні вироби не набудуть карамельного відтінку. Перекладіть їх на тарілку, а на сковорідку викладіть нарізану цибулю з морквою. Обсмажте, постійно перемішуючи.
Додайте куряче м’ясо. Трішки підсмажте, потім посоліть та поперчіть на власний смак. Додайте томатну пасту, яку можете замінити свіжими чи консервованими помідорами. Поверніть назад підсмажені макарони.
Перемішайте та залийте гарячою кип’яченою водою. Кришкою накривати не потрібно. Готуйте на слабкому вогні, допоки вся вода не всотається у вермішель. Все! Можете вимикати плиту, а швидку вечерю подавайте до столу.
Якщо вермішель не підсмажити, смак у страви вийде зовсім інший. А так буде присмак ароматної хлібної скоринки. Отже, домашні ситно повечеряють, а господиня навіть не встигне втомитися біля плити.