Найвідоміший український кухар і ресторатор Євген Клопотенко повідомив, що ніколи б не став готувати та їсти кабачки з майонезом. Хоча, це дуже популярна комбінація. Напевно, це на 100% правильно, адже, хто дбає про свою фігуру та здоров’я, і так ніколи б не став їсти майонез. Тим більше, з кабачками, які й так смачні без нього. Все більше й більше людей в Україні відмовляються від поїдання майонезу, надаючи перевагу своєму здоров’ю.
Так, Євген Клопотенко показав, що з кабачків можна готувати смачні оладки. Більше того, це можна робити з бананом! А тому, це ще більш корисніше та смачніше. Перше, що варто зробити, так це взяти кабачок і натерти його на терці, а потім зцідити з нього всю зайву рідину.
Наступний крок — на крупній терці натерти два банани. Це слід зробити в глибоку та широку миску, в яку також варто буде додати куряче яйце, дві столові ложки борошна та дрібку солі. Туди ж додати й тертий кабачок! Все це слід ретельно перемішати, а потім почати смажити на сковороді.
З цієї маси формувати оладки можна ложкою. Робити оладки бажано довгуваті й не товсті. Тоді вони добре просмажаться з обох боків до рум’яної скоринки. При цьому, нічого не підгорить і не згорить.
За словами Євгена Клопотенка, раніше він уже смажив банан, смажив кабачки, а ось тепер прийшов час смажити кабачки з бананом. До столу цю страву слід подавати зі сметаною або медом. Їсти ці оладки можна в будь-який час доби, це ніяким чином негативно не вплине на фігуру.