Ліниві пиріжки — це прекрасна альтернатива для тих господинь, які не бажають чекати, поки тісто підніметься, і також не хочуть ризикувати його якістю. Такі пиріжки стануть ідеальним перекусом для дорослих та маленьких, сподобаються майже всім, і при цьому не будуть поступатися смаком.
А в нашому рецепті ми також пропонуємо додати до цих пиріжків дуже ситно та ніжну начинку, яка буде готуватися із курячих яєць. Якщо у вас є бажання, ви можете замінити начинку на свою. Усе залежить лише від ваших смаків та поглядів на те, якими мають бути дані вироби.
Розповідаємо в нашому матеріалі, як можна зробити швидко та просто.
Інгредієнти
- Кефір – 1 склянка
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – ½ ч. л.
- Сода – ½ ч. л.
- Борошно – близько 2 склянок
- Зелень – пучок
- Варене яйце – 2–3 шт.
- Сіль, перець – за смаком
Як приготувати ліниві пиріжки із зеленню
Зелень збираємо для пиріжків ту, яка є у нас на городі. Ідеально підійде шпинат, зелена цибуля, невелика кількість петрушки, тощо. Подрібнюємо її.
В окремій тарі збиваємо куряче яйце з кефіром. Вносимо харчову соду. Чекаємо буквально 5 хвилин для того, щоб інгредієнти зреагували між собою. Далі вносимо борошно, сіль, зелень. Формуємо тісто.
Окремо відварюємо яйця, подрібнюємо їх змішуємо з невеликою кількістю зелені. З тіста та начинки формуємо пиріжки.
Сковороду розігріваємо, викладаємо на її поверхні вироби та обсмажуємо з обох сторін до появи золотавої скоринки.
Викладаємо на тарілку з паперовою серветкою. Робиться це для того, аби вона увібрала зайвий жир в себе.
Подавати можна на перекус, або в якості ситного сніданку. Діти як правило обожнюють такі пиріжки за те, що їх можна взяти із собою, а також насолодитися ними, уникаючи повноцінного обіду через нестачу часу.