Смажена картопля готується на всі випадки життя, вона чудово смакує на кожен день і часто її готують на святковий стіл, а діти просто в захваті від неї. Така страва готується дуже легко та не потребує особливих знань, тому й не дивно, що вона є в раціоні майже кожної людини.
Часто кулінари додають різні спеції під час смаження бульби, щоб розкрити більше її смак і додати вираженого аромату. Господині звикли найчастіше використовувати саме часник або цибулю, але насправді таким поєднанням спецій вже нікого не здивуєш, тож пропонуємо вам ще одну спецію, з якою картопля заграє новими фарбами.
Смажена картопля нереально смакує в поєднанні з куркумою. Ця пряність є дуже корисною, відомо, що вона уповільнює процес старіння та її рекомендується вживати задля профілактики захворювань. Завдяки її помаранчевому відтінку, картопля набуває ще більш апетитного вигляду, не говорячи вже про смак.
Куркума – це індійський імбир, цю спецію отримують за допомогою висушування та подрібнення кореня рослини. Ця спеція є дуже популярною в Азії, зокрема в індійській кухні. Куркумі приписують протизапальну, антибактеріальну та антиоксидантну дію, а також вона здатна очищувати кров і виводити токсини з організму. Незважаючи на всі корисні властивості спеції, вона дійсно гарно поєднується разом зі смаженою картоплею.
Якщо ж ви не прихильник куркуми, тоді можете спробувати приготувати картоплю, додавши копчену паприку. Вона додає страві особливого аромату, більш насиченого смаку, картопля і нотки копченості є фантастичними, тому це має спробувати кожен.