Кожна людина цінує свій час і намагається встигнути зробити максимум справ на день, тому далеко не у всіх господинь знаходиться багато часу на те, аби приділити кілька годин на приготування страв.
Зранку більшість людей мають мінімум часу, адже збираються на роботу або ж допомагають дітям зібратись в школу чи просто заплановані інші страви, тому господині вдаються до реалізації легких рецептів, які не потребують багато продуктів, однак роблять ситими на тривалий період часу. Хачапурі – це ідеальний варіант, щоб смачно поїсти та зекономити час. Така страва підійде як на сніданок, так і на перекус, тож давайте не гаяти часу.
Інгредієнти:
- яйце – 1 шт.
- сметана – 3 ст. л.
- сіль
- розпушувач – 1/4 ч. л.
- борошно – 2 ст. л.
- твердий сир – 50 г
Перш за все, візьміть глибоку миску та збийте в ній яйце зі сметаною та сіллю. Потім додайте до цієї суміші розпушувач, попередньо просіяне борошно та перемішайте – консистенція має нагадувати вам тісто на млинці. Наступним кроком слід розігріти сковорідку та змастити її олією і вилити на неї половину тіста, після чого обсмажити його, щоб з’явилась скоринка з обох боків.
На корж викладаємо тертий сир, і одразу ж виливаємо другу половину тіста. Накриваємо сковорідку кришкою і готуємо наш сніданок на середньому вогні до того часу, поки тісто не стане щільним, а сир м’яким. Перевертаємо хачапурі та обсмажуємо з іншого боку. Подавати хачапурі слід лише в гарячому вигляді, можна нарізати на порційні шматки. Також хачапурі на рідкому тісті підійде і на вечерю, тож обов’язково спробуйте приготувати та потішити своїх близьких людей.