Картопля, м’ясо та сир — це безпрограшне поєднання. Саме тому ця запіканка виходить такою смачною і подобається абсолютно всім. Спробуйте так приготувати і цей рецепт стане вашим фаворитом.
Необхідні інгредієнти:
- картопля — 700 г;
- фарш — 300 г;
- яйця — 1 шт;
- помідори — 1 шт;
- твердий сир — 150 г;
- цибуля — 1 шт;
- майонез — 50 г;
- сметана — 100 г;
- вода — 3 чт.л;
- олія — 2 ст.л;
- сіль, перець, спеції за смаком.
Спосіб приготування:
Для цієї запіканки обирайте сорт картоплі, який добре розварюється. Картоплю потрібно очистити і нарізати тонкими кружальцями. До картоплі додаємо сіль, перець, улюблені спеції і перемішуємо.
Форму для випікання змащуємо олією і першим шаром викладаємо підготовлену картоплю.
Сметану змішуємо з трьома ложками води і заливаємо цією сумішшю картоплю.
Цибулю ріжемо тонкими півкільцями і викладаємо наступним шаром на картоплю.
До фаршу додаємо яйце, сіль та перець і викладаємо фарш наступним шаром на картоплю з цибулею. Фарш можете брати будь-який. Зі свинячим страва буде мати більш інтенсивний смак, а з курчим — буде більш ніжною.
Далі викладаємо нарізаний тонкими скибочками томат. Зверху робимо сіточку з майонезу і посипаємо все зверху натертим твердим сиром. За бажанням, майонез можна замінити на сметану.
Розігріваємо духовку до температури 200 градусів і ставимо у гарячу духовку запіканку. Готуємо страву до готовності, в середньому 60 хвилин.
Готову страву подаємо до столу гарячою. Запіканка виходить дуже соковитою, ніжною і нереально смачною. Ця страва є повністю самостійною і доповнити її можна хіба що свіжими овочами.
Смачного!