Все більше й більше українців почали неабияк дбати про свою вагу й зовнішній вигляд. І в першу чергу, для цього, налагоджують своє здорове харчування. А значить — ніякого майонезу. Утім, багатьом не може забутися салат олів’є, оселедець “під шубою”, або салат із крабовими паличками. І що робити, якщо цього хочеться, але їсти Не можна, бо там майонез?
Так, шкідливу ковбасу можна замінити в олів’є на м’ясо, або приготувати вдома для олів’є свою домашню ковбасу. Наприклад, так, як показував відомий колумбійський шеф-кухар, телеведучий та викладач кулінарного мистецтва Ектор Хіменес-Браво. Все інше в олів’є їсти можна, адже там, по факту, одні овочі. Єдине що потрібно — це вирішити питання з майонезом.
Так, можна взяти звичайний натуральний йогурт (грецький або класичний), додати в нього ложку діжонської гірчиці та краплю лимонного соку. Все це ретельно перемішати, й заправити такою кремовою штукою своє олів’є. Замість ковбаси можна покласти навіть нут. Утім, куряче філе буде ТОП.
Така заправка з йогурту буде набагато кращою за майонез. Причина — це легше за майонез, не таке жирне, не містить ніяких добавок чи консервантів. А хто вже взагалі любить їжу саме на сучасний лад, той може спробувати додати в йогурт мед, спеції, часник чи зелень. Тоді, це вийде взагалі супер новий соус, яким можна буде підкреслити неймовірний смак цього салату.
Результат — той, хто захоче мати гарну та струнку фігуру, якби не було важко в житті, й щоб не відбувалося навколо, в першу чергу почне з налагодження свого харчування. Можливо й абсолютно реально, для початку, взяти й повністю відмовитися від споживання цукру. А також, від будь-яких виробів із хліба, шоколаду, якихось батончиків. Замінити це можна гірким чорним шоколадом, медом, або іншими, менш калорійними цукерками.