Ще 10 років тому часто можна було почути думку про те, що картопля не підходить для здорового харчування. Мовляв, окрім крохмалю вона не містить ніяких вітамінів.
Зараз цей міф розвіяли, і картопля стає достойною частиною нашого раціону. Не тільки через складні вуглеводи, з яких вона складається, але і через свою ситність, наявність вітамінів та мінералів, а також невелику калорійність.
Усе це стає її перевагами, що робить даний продукт ідеальною основою для будь-яких страв. Мало того, картопля прекрасно поєднується із м’ясом, сиром, зеленню, іншими овочами.
Інгредієнти
- Картопля — 5 штук
- Бекон — 200 г
- Сир — 200 г
- Олія — 3 столових ложки
- Часник
- Паприка — 1 столова ложка
- Майонез — 2 столових ложки
- Сир вершковий — 3 столових ложки
- Маслини — 100 г
- Томати в’ялені — 30 г
Кулінар розповів, як приготувати смачну картоплю на вечерю
Для початку необхідно вичавити часник в олію. Далі змішати все з паприкою, подрібненою зеленню, тощо.
Картоплю беремо велику, формуємо її у гармошку через спеціальну насадку на тертушці, насаджуємо на шпажку.
Протвень застилаємо пергаментом, змащуємо олією, викладаємо картоплю. Бекон подрібнюємо, і складаємо у гармошку із картоплі. Сир твердий натираємо, і чинимо з ним так само.
Змішуємо подрібнені в’ялені томати, маслини та вершковий сир. Також заповнюємо щілини цією сумішшю. Після цього змащуємо картоплю запашною олією і зверху викладаємо майонез.
Ставимо випікатися цю картоплю у духовку при температурі 180 на 50 хвилин. Виходить дуже смачна і ситна вечеря з апетитним виглядом.
Подавати обов’язково у гарячому вигляді у якості доповнення до основних страв, або з іншими закусками для того, щоб стіл виглядав багатим та повним. Ідеально поєднується з будь-якими напоями і підходить для будь-якої нагоди.