У великих українських містах – таких, як Київ чи Одеса, багатоповерхівки зазвичай облаштовані за технікою безпеки електричними плитами. І в умовах постійних блекаутів, які можуть тривати до 10 годин і більше – чимало укрїнців залишаються взагалі без можливості приготувати їжу або зігріти воду для чаю або кави. Оптимальний вихід на такі випадки – це приготування їжі в термосі. З цієї публікації ви дізнаєтеся, як за 2 кроки приготувати смачну кашу в термосі і яку крупу можна використати для запарювання.
До круп, які не потребють варіння, належать:
- булгур;
- гречка;
- кус-кус;
- вівсянка
Щоб приготувати в термосі булгур – достатньо зробити всього 2 кроки:
- засипте крупу в термостійкий посуд;
- залийте її гарячою водою в співвідношенні 1:2
Далі залишиться тільки накрити страву кришкою та почекати 20-25 хвилин, щоб булгур добре пропарився і розбух. В результаті ось такого запарювання подрібнена пшениця стає розсипчастою та м’якою. До речі, залити булгур можна й теплою водою, але в такому випадку процес приготування каші розтягнеться на більший час – до 1.5 або 2 годин.
Булгур на сніданок – дуже корисна каша. Вона містить в собі багато магнію та вітаміни групи В. А ще в ній багато клітковини, яка корисна для роботи шлунково-кишкового тракту.
Булгур можна подавати до столу разом із овочами та зеленню, заправивши кашу оливковою олією. Приблизно за тою ж схемою, в термосі – можете приготувати і гречану кашу. Щоправда, гарно “дозріває” без відварювання лише попередньо обсмажена крупа. Залийте сиру гречку окропом, закрийте кришкою та укутайте рушником. Або ж засипте крупу в термос у пропорціях 1 частин гречки на 2 частини гарячої води. Через 1-1.5 години гречка буде повністю готовою до споживання. До речі, якщо гарячою водою запастись не встигли, а світло зникло надовго – можете залити гречану крупу на ніч і холодною водою. До ранку вона розбухне та стане повністю придатною до споживання.
Ось так просто можна обійтись без приготування їжі на плиті. Якщо ж вдома у вас буде ще й запас консервів, то повноцінний сніданок ви собі зможете забезпечити.