Недарма ми так любимо суші, адже це якщо грубо сказати, такий самий рулет, нарізаний на порції, який має інгредієнти, що вдало поєднуються між собою. В результаті, ми взагалі не можемо відмовитися від цієї насолоди, і час від часу обов’язково замовляємо на всю сім’ю.
Зазвичай у суші ми робимо ставку на червону рибу, адже вона легка, ніжна, добре розкривається з вершками. Та насправді оселедець нічим не гірший. Просто він був не такий популярний у країні, де суші народилися.
І так само у себе на кухні ми можемо створити неймовірно смачний рулет, але використовуючи оселедець. А далі потрібно буде його нарізати, і кожен бажаючий зможе посмакувати.
Інгредієнти
- Оселедець – 1 штука
- Морква — 1 штука
- Плавлений сир — 50 г
- Масло вершкове — 20 г
- Кріп – пучок
- Квашені огірки — 1 штука
- Курячі яйця — 2 штуки
Як приготувати смачний рулет з оселедця
Курячі яйця необхідно відварити. Тим часом моркву і плавлений сир натираємо на дрібній тертушці.
Подрібнюємо туди пучок кропу, а також додаємо натерте вершкове масло. Усе перемішуємо між собою. Має вийти така смачненька маса.
Курячі яйця та солоний огірок необхідно максимально дрібно подрібнити.
Тим часом беремо оселедець, він має бути слабкосолоний. Прибираємо усе зайве — кістки, плавці, зрізаємо жир.
Покладіть на дошку 2-3 шари плівки. Викладіть оселедець внутрішньою частиною догори та намастіть намазкою. У центрі, вздовж тушки, покладіть солоний огірок. Згорніть рулет, використовуючи плівку. Поставте рулет у холодильник на 5-6 годин.
Перед подачею обов’язково розріжте рулет на частинки, але пам’ятайте, щоб було набагато простіше працювати, гострий ніж необхідно змочити. Так він зробить ідеально хороший різ.