Ліниві вареники вже протягом багатьох років не втрачають своєї популярності, адже вони не лише гарно смакують, а й є дуже простими у приготуванні. Таку страву часто раніше готували у садочках, де дітки з радістю все з’їдали та навіть просили добавки.
Не завжди у всіх є час на те, аби замісити тісто та підготувати різні цікаві начинки, тому господині найчастіше вдаються до спрощених рецептів страви, зокрема до класичних. Одним із найбільш популярних є ліниві вареники з сиром, які можна приготувати лише за 20 хвилин.
Інгредієнти:
- сир – 400 г
- борошно – 6 ст. л.
- яйця – 2 шт.
- цукор – 4 ч. л.
- сіль – дрібка
- сметана
- згущене молоко
- фрукти
Необхідно змішати разом сир, яйця, цукор, сіль, після чого додати борошно, однак з ним потрібно бути обережними, щоб не переборщити і не зробити страву сухою. Тісто слід розкатати у довгі тонкі ковбаски і потім нарізати на невеликі шматки.
Воду у каструлі потрібно довести до кипіння, після чого опустити туди вареники, перемішуючи. Як тільки вони вспливуть на поверхню, їх варто проварити ще протягом однієї хвилини, після чого вийняти шумівкою. Готову страву рекомендується подавати разом зі сметаною, ягодами, фруктами, згущеним молоком – з будь-чим на ваш смак.
Також багато хто надає перевагу приготуванню лінивих вареників із картоплею, а ще готують солодкі варіанти цієї страви – з вишнею і так далі. Ця страва смакуватиме як на обід, так і на вечерю, а їстимуть її і дорослі, і діти. Найкраще ліниві вареники смакують в гарячому вигляді. Обов’язково візьміть цей рецепт на замітку та якомога швидше його реалізуйте. Нехай смакує!