Завдяки цьому рецепту ви зможете перетворити ось ці 2 інгредієнти в нову, незнайому, але дуже смачну страву.
Процес приготування закуски розпочинаємо з картоплі. Почистіть її від шкірки, помийте, поріжте на шматочки та складіть в глибоку каструлю. Додайте сіль за смаком. Залийте бульби водою та поставте на увімкнену плиту. Варіть її до повної готовності.
Коли картопля буде повністю готова – злийте відвар і потовчіть її в пюре товкучкою. Потім почистіть та дрібно поріжте одну ріпчасту цибулину.
Товчену картоплю перекладіть в окрему тарілку. До неї додайте нарізану цибулину і перемішайте.
Підготуйте шматочки хлібу. Зручніше буде взяти в магазині вже нарізаний виріб. Та якщо ваш хлібчик цілий – наріжте його кухонним ножем приблизно на однакові скибочки.
Щоб під час нарізки хліб менше кришився – попередньо покладіть його на 30-60 хвилин до морозильної камери. Якщо хліб – квадратної форми, то можете розрізати скибочки так, щоб вийшли трикутнички.
Змастіть кожну скибку хліба картопляною масою із цибулею.
Наступний крок – розбийте сирі курячі яйця в миску та вилийте їх. Додайте сіль і ретельно збийте.
Налийте на пательню трошечки рослинної олії, увімкніть плитку та поставте сковорідку на неї. Занурьте кожну скибочку хліба в яєчну суміш та покладіть на розігріту пательню. Смажте з обох боків до появи золотистої скоринки. Готові гарячі бутерброди з картоплею подавайте до столу теплими. Смачного!
Приготувати картопляні перепічки можна без усілякого замішування тіста. Достатньо мати під рукою хліб, курячі яйця і картоплю. Ця закуска стане чудовим сніданком або вечерею для тих, хто має обмаль часу на створення кулінарних шедеврів.