Якщо спробувати приготувати рибку саме за цим методом, можна зрозуміти, що вже ніякі інші рецепти настільки не сподобаються. Це не тільки прекрасна можливість поекспериментувати на кухні, але й приготувати меню, яке буде набагато дієтичніше, і корисніше для багатьох.
Майте на увазі, що свіжість та якість продукту грає величезну роль, тому відповідно минтай краще купувати у перевірених магазинах, і по можливості свіжий.
Інгредієнти
- Філе мінтаю – 500 г
- Цибуля – 1 велика головка
- Морква – 1 велика
- Сметана 20% – 3 ст. ложки
- Половина лимона
- Рослинна олія – 1 ст. ложка
- Сіль та чорний перець – за смаком
- Сушені трави або спеції для риби – за бажанням
Як приготувати смачний запечений минтай
Для початку тушку необхідно підготувати: чистимо, видаляємо кістки, плавці, ділимо на шматочки.
Солимо його та перчимо. А в окремій тарі змішуємо лимонний сік з рослинною олією та спеціями. Змащуємо усі шматочки даною сумішшю.
Чистимо моркву та цибулю. Перемішуємо їх, і додаємо сметану. підготовуємо деко, на нього викладаємо рибу, а зверху робимо шапку із сметани та овочів.
Розігріваємо духовку при температурі 180, після чого ставимо рибу і випікаємо її 50 хвилин. За бажанням страву можна готувати у рукаві або у конверті із фольги.
Подаємо у гарячому вигляді до будь-якого гарніру. Такий минтай подобається і дорослим і дітям.