Якщо ви не знаєте, що приготувати до обіду або на вечерю – зазирніть в холодильник. Якщо в ньому віднайдеться 1 куряче філе – вважайте, що смачна страва вже на вашому столі. “Сенсація” пропонує приготувати з нього смачні и соковиті рублені котлетки. Ось які складові знадобляться ще:
- 300 г курячої грудки;
- 2 картоплини середнього розміру;
- 2 столові ложки рослинної олії;
- 2 столові ложки крохмалю;
- перець та сіль – за смаком
Сире куряче філе поріжте якомога дрібніше. Сиру картоплю почистіть від шкірки та натріть на грубій великій тертці.
візьміть глибокий полумисок, додайте обидва інгредієнти туди. Змішайте їх та додайте крохмаль і духмяні приправи. Усі складові ретельно перемішайте.
Поставте на середній вогонь пательню. Налите в неї рослинну олію та добре розігрійте. Почніть викладати столовою ложкою м’яні котлетки з овочевою ноткою. Обсмажуйте їх з обох сторін до золотистої скоринки.
Щоб виріб добре просмажився, можете уповільнити вогонь до мінімуму та накрийте кришкою. Тоді котлети зсередини просмажаться набагато краще.
Смачного!
Котлети з курячого філе та картоплі – дієтична і соковита страва, в якій поєднані білковий компонент і легкий гарнір. Така страва стане повноцінним обідом або вечерею.
Поєднуючись із курячим філе, картопля робить готову страву апетитною, ситною і водночас – не такою важкою для системи травлення, як котлетки зі свинини.
Додавання картоплі збільшує об’єм фаршу, завдяки чому котлет виходить набагато більше. І ними вдастся нагодувати більшу кількість людей. До того ж крохмаль, що міститься в бараболі – пов’язує між собою інші компоненти фаршу. Завдяки цьому котлети не розвалюються під час смаження.