Щоб приготувати смачну страву для всієї родини, не потрібно шукати якихось хитромудрих рецептів з дорогими продуктами, можна просто дістати з холодильника куряче філе, додати до нього кілька картопель, цибулю, помідор і ніжний соус і запекти всю красу в духовці.
Детальним рецептом поділилася одна із найпопулярніших фуд-блогерів в Україні Alina FooDee. Дівчина вже встигла приготувати сотні тисяч смачних страв, але тільки ЦЯ підкорила її!
Інгредієнти:
- 600-650 г курячого філе;
- 5 картопель;
- 1 цибуля;
- 20 г вершкового масла;
- сіль, чорний мелений перець – за смаком;
- 200 г вершків;
- 2 яйця;
- 1-2 помідори;
- 100–150 г сиру.
Приготування:
Форму для запікання розміром 19 см на 29 см рясно змащуємо вершковим маслом. Нарізаємо цибулю на тонкі півкільця. Поступово розкладаємо його на дно форми.
Очищаємо 5 картоплин. Нарізаємо на тонкі слайси. Додаємо сіль та чорний мелений перець до смаку і все ретельно перемішуємо. Розкладаємо картоплю шаром на цибулю.
600-650 г курячого філе добре промиваємо під проточною водою, протираємо від вологи паперовими рушниками, а потім нарізаємо на тонкі шматочки. Додаємо сіль, чорний мелений перець, подрібнений часник. Перемішуємо. Розкладаємо шаром зверху на картоплю.
У миску вбиваємо 2 курячі яйця, додаємо 200 г жирних 20% вершків, сіль за смаком. Перемішуємо. Заливаємо соусом картоплю та філе.
Запікаємо в заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 30 хвилин.
У цей час нарізаємо 1-2 помідори на кружечки і натираємо на дрібній тертці твердий сир.
Через пів години дістаємо противень із духовки. Розкладаємо помідори шаром та посипаємо зверху сиром. Запікаємо ще 8-10 хвилин.