Зовсім скоро розпочинаються весняні свята, а це означає, що всі господині будуть намагатися приготувати якомога більше смаколиків для своїх діток та сім’ї.
І якщо у вас часто бувало таке, що млинці просто не виходили, то цей рецепт може вам підійде також через легкість виконання.
Вам не знадобиться молоко або кефір.І ба більше, навіть сироватка у цей рецепт не входить. Робиться він на мінеральній воді. А жир ми отримаємо за допомогою майонезу.
Велика кількість господинь вже пробували подібні рецепти, і вони настільки їм сподобалися, що вони стали класикою.
Але не забувайте додати елемент, який надасть приємного аромату. Так як вершковий інгредієнт відсутній, необхідно надати млинцям приємного запаху, і найпростіше це зробити за допомогою ванільного цукру. Також підійде кориця, кардамон, або звичайнісінький ванілін.
Розповідаємо в нашому матеріалі, як зробити велику та смачну порцію млинців.
Інгредієнти
- Газована вода — 500 мілілітрів
- Пшеничне борошно — 220 г
- Курячі яйця — 3 штуки
- Майонез — 2 столових ложки
- Цукор — 1 столова ложка
- Олія — 2 столових ложки
- Сіль – щіпка
- Ванільний цукор — 1 упаковка
Як приготувати тонкі та еластичні млинці
Для початку збиваємо курячі яйця разом із цукром. Збиваємо до отримання стійкої білої піни. Додаємо ванільний цукор та майонез.Далі додаємо газовану воду і просіяне борошно.
Обов’язково вносимо рослинну олію, щоб млинці не приставали до сковороди. Ставимо сковороду на вогонь, формуємо на її поверхні млинець, і обсмажуємо з обох сторін.
Викладаємо на тарілку з паперовою серветкою, чекаємо, поки млинці охолонуть, і тоді загортаємо туди будь-яку начинку чи поливаємо варенням або джемом.