Знайти їх на просторах мережі буває не так вже й просто, зважаючи на ту кількість матеріалу, який нині є у пошукових системах. Тим не менш, коли ми знаходимо дійсно хороший рецепт, то він перевершує всі наші очікування.
Нічого нового пробувати не хочеться: рецепт, який не підводить ніколи не покидає нашу кухню.
Сирники можуть послужити ідеальним сніданком, а також десертом. Наприклад, їх часто подають в ресторані прямо разом з морозивом, або заварним кремом. У літній період їх прикрашають різними ягодами. І навіть шматочки м’яти у такій справі розкриваються фантастично. До тіста за бажанням можна додати шматочки шоколаду, горіхів або сухофруктів, у тому числі родзинки.
Розповідаємо в нашому матеріалі, як приготувати такі сирники, які вийдуть у вас обов’язково.
Інгредієнти
- Сир — 400 г
- Борошно — 2 столових ложки
- Яйця — 2 штуки
- Цукор — 2 столових ложки
- Ванільний цукор — 8 г
- Сіль — 1 щіпка
Як приготувати смачні сирники
Для початку сир необхідно перетерти або перетворити на однорідну масу у блендері. Далі додаємо ванільний цукор, простий цукор та сіль. Все добре перемішуємо. Вносимо курячі жовтки. Знову перемішуємо до отримання однакової за консистенцією та структурою маси.
Наостанок вносимо просіяне борошно. Формуємо за допомогою склянки сирники з рівною формою. Обвалюємо їх у борошні або за бажанням у манній крупі.
Ставимо сковороду на вогонь, і обсмажуємо сирники з усіх сторін до появи золотавої скоринки. Викладаємо на тарілку з паперовою серветкою, чекаємо, поки вбереться зайвий жир, після чого поливаємо сирники сиропом чи варенням.
Такі сирники також можна заморожувати, і смажити лише потім, коли вони знадобляться.