Існує величезна кількість варіантів приготування пиріжків. І цій різноманітності ми завдячуємо через те, що можемо комбінувати різні види тіста та начинки. В результаті маємо купу страв, і вибираємо собі те, що нам більше до смаку.
Пиріжки за цим рецептом виходять дуже бюджетними, а окрім того пісними, легкими, менш калорійними, ніж зазвичай, ще й простими у приготуванні.
Інгредієнти
- Тепла вода – 200 мл
- Вершкове масло – 150 г
- Борошно – 450 г
- Капуста – 600 г
- Курячі яйця – 4 шт
- Сіль – за смаком
- Чорний мелений перець — за смаком
Як приготувати смачні пиріжки по-румунськи
Для початку капусту необхідно пошинкувати та опустити у окріп на 5 хвилин. Робиться все для того, щоб вона була м’якою. Далі додаємо курячі яйця, сіль та чорний мелений перець.
Все добре перемішуємо і залишаємо у стороні, — це буде наша начинка.
Для приготування тіста у теплій воді розчиняємо трохи солі, вершкове масло і просіяне борошно.
Готове тісто ділимо на невеличкі кульки, розкочуємо їх і викладаємо в них начинку. Робимо пиріжки.
Тісто має бути тонким. Під час об смаження воно буде давати пухирці. Викладаємо на гарячу сковороду, обсмажуємо з усіх сторін до появи золотавої скоринки і викладаємо на тарілку з паперовою серветкою, яка буде вбирати у себе увесь зайвий жир.
Подавати можна із сметаною, вершками, різними напоями, у якості перекусу чи доповнення до основних страв. Ідеально підходить для тих сімей, де є школярі та студенти, адже це прекрасна можливість для них взяти щось для себе на навчання.