У сучасному світі, де жінки мають встигати все, витрачати купу часу на приготування їжі зовсім не раціонально. Саме тому страви, які швидко готуються зараз стають все більш популярними.
Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний рецепт запіканки з макаронами і фаршем. Це швидко, смачно, соковито і дуже ситно та поживно.
Необхідні інгредієнти:
- макарони — 400 г;
- фарш — 500 г;
- цибуля — 1 шт;
- морква — 1 шт;
- томатний соус — 2-3 ст.л;
- молоко — 300 мл;
- яйця — 3 шт;
- твердий сир — 100 г;
- сіль, перець за смаком;
- олія.
Спосіб приготування:
Для початку потрібно відварити макарони, згідно з інструкцією на упаковці. Макарони трішки не доварюємо. Умовно, якщо на упаковці вказано, що варити треба 9 хвилин, варіть 7 хвилин. Після цього макарони відкидаємо на друшляк.
Цибулю нарізаємо дрібним кубиком, моркву натираємо на крупній тертці.
Цибулю обсмажуємо на олії до прозорості, додаємо моркву і смажимо до м’якості моркви. Далі до засмажки на пательню додаємо фарш, також додаємо сіль та перець за смаком і томатний соус. Обсмажуємо фарш 5 хвилин і вимикаємо сковорідку.
Готуємо заливку. Для цього яйця змішуємо з молоком, додаємо дрібку солі та перцю, збиваємо все вінчиком.
Форму для запікання змащуємо олією. Викладаємо на дно форми половину макаронів, далі викладаємо половину фаршу, потім знову макарони і знову фарш.
Заливаємо все яєчно-молочною сумішшю і посипаємо натертим твердим сиром.
Запікаємо страву у духовці при температурі 180 градусів 20 хвилин.
Готову запіканку подаємо до столу гарячою. Вона виходить дуже смачною і ситною. Така запіканка смачна навіть на другий день.
Смачного!