Намазка є універсальним продуктом, який господині подають на сніданок, обід, вечерю, а також вона може слугувати швидким перекусом. Кілька в томатному соусі і плавлений сир здавалося б, два інгредієнти, які взагалі не поєднуються між собою, однак насправді вони ідеально смакують разом, а перевагою є їхня бюджетність та доступність.
Така закуска швидко готується, є насиченою за смаком і приємною за текстурою. У даному рецепті вдало підкреслюється смак риби, а ніжність плавленого сиру робить намазку ще м’якшою, в результаті вона легко наноситься на хліб, батон, грінки, крекер.
Інгредієнти:
- кілька в томаті – 250 г
- плавлений сир – 100 г
- часник – 1 зубчик
- цибуля – 1 шт.
- олія – 2 ст. л.
- сіль за смаком
- чорний перець за смаком
- улюблені спеції за смаком
- зелень за смаком
Процес приготування дуже простий. Кільку в томаті потрібно подрібнити за допомогою виделки, після чого до рибної маси слід додати натертий плавлений сир. Після цього додаємо подрібнений часник, дрібно нарізану цибулю і приправляємо суміш сіллю, чорним перцем, улюбленими спеціями й ретельно все перемішуємо.
Невелику кількість намазки викладаємо на шматок хліба. Розігріваємо сковороду з олією та обсмажуємо бутерброди протягом кількох хвилин. Під час смаження хліб стає хрустким і смакує ще краще. Перед подачею закуску потрібно прикрасити свіжою зеленню – петрушка, кріп або інше на ваш смак. Такі бутерброди смакують в будь-якому вигляді – гарячі, теплі, охолоджені. Також дана намазка може слугувати начинкою для тарталеток або несолодких млинців. Не гайте часу та готуйте. Нехай смакує!