Намазки завжди були і є популярними, особливо коли це стосується швидкого перекусу. Господині завжди намагаються мати у своєму холодильнику щось готове, щоб не витрачати багато часу на приготування, особливо коли його немає зовсім. Намазка “Весняна” поєднує в собі легкість, свіжість та поживність, тому рекомендується для споживання всім.
Її назва така, тому що вона поєднує в собі різні свіжі овочі, які стають доступними саме навесні. Така закуска чудово впишеться в будь-який раціон і зберігатиметься свіжою протягом кількох днів.
Інгредієнти:
- редиска – 100 г
- зелена цибуля – 70 г
- кінза – 1 пучок
- варені яйця – 10 шт.
- сир фета – 100 г
- майонез – 1 ст. л.
- сметана – 2 ст. л.
- сіль за смаком
- чорний перець за смаком
- сухий часник – 0,5 ч. л.
Для початку редиску необхідно подрібнити за допомогою ножа, після чого додати до цих інгредієнтів теж дрібно нарізані яйця або краще їх натерти. Все гарно перемішуємо. Для заправки сир фета розминаємо, використовуючи виделку, додаємо майонез, сметану, спеції та перемішуємо суміш. Сирну масу слід змішати з яєчною і залишити на 15 хвилин.
Для подачі нам знадобиться хліб, який попередньо потрібно підсушити на сухій сковороді. Готову намазку викладаємо на теплі грінки й подаємо до столу як самостійну закуску. Якщо ви не знаєте, чим швидко пригостити гостей, намазка “Весняна” прийде вам на допомогу. Також вона може використовуватись як начинка для тарталеток або лаваша. Тривалість зберігання не перевищує трьох днів, тому краще її спожити якомога швидше. Якщо ви не полюбляєте деякі інгредієнти, зазначені в рецепті, їх можна замінити.