Адже варіантів приготування цієї страви неймовірна кількість. Мова йде і про різні крупи, і про фантастичну варіацію добавок, які зроблять кашу витвором мистецтва.
І насправді, цю страву можна приготувати не тільки за допомогою злакових культур. Ба більше, найкориснішим варіантом вважається каша горохова, тобто із бобів. У ній ви знайдете величезну кількість білка, вуглеводів, мінералів, вітамінів та важливих для нашого розвитку та функціонування амінокислот.
Єдиний мінус, який ви можете для себе знайти — це те, що продукт краще підготувати заздалегідь, аби зранку не возитися, так як горох може варитися довго.
Яку кашу приготувати на сніданок
Так, рекомендується горох замочити на ніч для того, щоб зранку він швидко варився. Далі ставимо горох на вогонь, і в процесі відварювання, вносимо невелику кількість солі.
Зазвичай він вариться близько 15-20 хвилин, і цього достатньо для того, аби він став м’яким.
Перетворюємо горох на кашу за допомогою товкачки. Це кращий варіант, так як вона зробить її повітряною і легкою, наче хмаринка.
Додаємо грам 30 вершкового масла, за бажанням об смажену цибулю. Для кращого ефекту її можна карамелізувати.
Деякі господині також додають невелику кількість пропущеного через прес часнику. Це робиться для того, аби у каші був більш багатий аромат.
Відмітимо, що таку кашу можна готувати як із жовтого гороху, так і із зеленого. Прихильники здорового образу життя навіть більше полюбляють варіант саме із зеленого гороху. Але майте на увазі, що обробляти його і термічно, і механічно важче. Як правило перший досвід роботи із цим горохом може бути ускладненим і непростим.