Домашні пельмені смакують набагато краще, ніж куплені в магазині. На сьогоднішній день відомо про безліч рецептів, які передбачають приготування цієї страви без ліплення, що значно спрощує процес, адже економить час. Ліниві пельмені є дуже смачною альтернативою класичному варіанту. Страва виходить МЕГА апетитною і сподобається не лише чоловікові, а й дітям.
Інгредієнти:
- фарш – 500 г
- цибуля – 1 шт.
- зелень за смаком
- борошно – 200 г
- сіль за смаком
- чорний перець за смаком
- вода
Цибулю одразу відправляємо на тертку, а кріп і петрушку дрібно нарізаємо. Змішуємо овочі та зелень разом із фаршем, додаючи сіль, чорний перець. Масу вимішуємо, після чого формуємо невеликі кульки. Із зазначеної кількості продуктів виходить до 40 заготовок – кількість можна регулювати.
Кожну м’ясну кульку необхідно спочатку занурити у воду, потім обваляти в борошні – так повторюємо 4 рази. Воду в каструлі доводимо до кипіння, солимо і вкидаємо заготовки, варимо ще кілька хвилин після підняття на поверхню. Страву подаємо гарячою разом зі сметаною або кетчупом.
Як варіант, можна також подати пельмені з часниковим соусом. Для його приготування вам знадобиться свіжий лимон, часник, оливкова олія та сіль. Часник потрібно очистити та перекласти до комбайну разом з лимонним соком і сіллю. Під час збивання додаємо оливкову олію невеликими порціями. Такий соус смакує одразу після приготування, також його можна зберігати в контейнері в холодильнику протягом 5 днів. Смакує соус не лише з пельменями, тому виступає універсальним додатком.