Як приготувати білі гриби в сметані — дуже простий рецепт

Білі гриби в сметані — це одна з найбільш популярних страв на нашій кухні. Вона смачна і легка в приготуванні, тому господині частіше за все обирають саме цей варіант приготування грибів. Розповідаємо, як це зробити.

Біль гриби можна вважати трофеєм, який ми приносимо з лісу. До того ж, осіння пора ідеальна для збирання саме цих грибів. З них можна приготувати багато чудових страв, а одна із найбільш смачніших — білі гриби в сметані. Крім того, готується швидко і просто. Спробуємо? 

Рецепт білих грибів в сметані  

Для приготування візьміть інгредієнти: 

  • 500 грамів білих грибів  
  • 6 столових ложок сметани  
  • 1 ріпчаста цибуля  
  • 100 грамів вершкового масла  
  • Сіль і перець — за смаком  
  • Кріп — за смаком 
Білі гриби

Візьміть білі гриби і наріжте їх невеличкими кусочками. Перекладіть в миску і залийте водою. Ретельно промийте гриби декілька разів. Потім перекладіть в каструлю, залийте водою, посоліть і поставте на плиту варитись. У процесі варіння буде утворюватися піна, яку потрібно постійно знімати. Варити білі гриби потрібно протягом 25 хвилин.  

Відварені гриби відкиньте на друшляк і добре промийте під проточною водою. Зачекайте, щоб стекла вода. Бульйон, який залишився від грибів можна в майбутньому використовувати для жульєну, супу або підливи.  

Візьміть сковороду і розігрійте вершкове масло. Перекладіть гриби і обсмажте їх. Очистіть і подрібніть цибулю. Перекладіть до грибів і смажте до тих пір, поки цибуля не стане м’якою та не придбає золотистий колір.  

Потім додайте сметану і готуйте ще 3-5 хвилин, постійно помішуючи. Посоліть і поперчіть страву за смаком. Додайте трішки подрібненого кропу. Білі гриби в сметані готові! Вони прекрасно поєднуються з картопляним пюре.  

Приємного апетиту! 

Нагадаємо,
Новини, інтерв’ю, цікаві історії ти знайдеш на сайті Сенсація

Схожі статті

“Не дитячі” чебуреки без тіста від Ектора Хіменеса-Браво: це як і що він пропонує цього разу

Ектор Хіменес-Браво знову дивує своїми кулінарними експериментами. Цього разу він пропонує рецепт не дитячих чебуреків, які точно підкорять ваше серце та смакові рецептори.

3 чашки, 2 ложки: простий рецепт тіста на пельмені і вареники – готую на воді і виходить смачно

Найпростіший рецепт тіста на вареники та пельмені підготувала для вас редакція "Сенсації". Ніяких особливих інгредієнтів для нього не знадобиться. Для основи знадобиться вода, борошно і ще дещо.

Приготуйте “Козла на городі”: цей салат чудово підійде для посиденьок із коліжанками

Цей салат натуральний, ситний, а ще має дуже кумедну назву. Приготувати його можна до будь-якого столу. Тим самим, навіть просто повеселивши своїх подруг за вечерею!

Свинячий шашлик у духовці: рецепт максимально наближений за смаком до приготування на мангалі

Ця страва точно не залишить нікого байдужим. Соковитість та аромат цього м'яса аналогічний до того, що готується на мангалі. Апетитна скоринка здивує навіть найвибагливіших гурманів.

Без гіркоти та сухості: смажена печінка виходить завжди – простий, але дієвий прийом

Печінка — специфічний продукт, який має багато фанатів, але так само багато кому не до душі, часто через присмак гіркоти або сухість. Як зробити її солодкою та соковитою?

Не запіканка, а фантастичне поєднання баклажанів, пасти і томатного соусу – просто “вау”

Чоловіки просто обожнюють цю запіканку, адже вона смакує краще, ніж в будь-якому ресторані. Готується просто, ще й не калорійна. Як її зробити вдома?