Пиріжки з корисною начинкою — мрія будь-якої мами або людини, яка перейшла на корисне харчування. Усі ми звикли до бабусиних рецептів, і тим не менш, вони вельми калорійні, а корисними їх назвати важко.
Ми пропонуємо вам рецепт приготування пиріжків, які вразять вас неймовірним смаком, швидкістю приготування, приємним ароматом та своїми корисними властивостями.
Інгредієнти
- кефір — 200 мілілітрів
- вода — 100 мілілітрів
- яйце – 1 штука
- сіль — 1 чайна ложка
- олія рослинна 3 столових ложки
- борошно — 550 грамів
- шпинат — 500 грамів
- цибуля – 2 штуки
- сіль, перець, спеції
Секрет приготування пиріжків з корисною начинкою
Для початку змішуємо теплу воду та кефір. Ретельно збиваємо масу до однорідності та додаємо куряче яйце. Знову збиваємо. Солимо. Після цього просієюмо борошно та поступово вносимо його у кефірну масу, утворюючи однорідне тісто.
![](https://sensatsiya.com/wp-content/smush-webp/2022/08/21b62071-6430-4a22-9e11-a7a9419c5806.jpeg.webp)
Додаємо рослину олію, а також наносимо трохи на руки, щоб було зручно вимішувати тісто. Після замішування, залишаємо його відпочивати у мисці на 10-15 хвилин.
![](https://sensatsiya.com/wp-content/smush-webp/2022/08/df874bba-b636-4b83-bfda-9d39efea387d.jpeg.webp)
Шпинат та цибулю дрібно нарізаємо.
![](https://sensatsiya.com/wp-content/smush-webp/2022/08/0d803e61-5a0c-42b0-9af4-4fd9ffe5e086.jpeg.webp)
Відправляємо начинку на сковорідку та активно смажимо впродовж декількох хвилин. Обов’язково солимо та вносимо спеції за смаком.
![](https://sensatsiya.com/wp-content/smush-webp/2022/08/a406bc01-5ee5-4a05-9e2e-c3f98e630425.jpeg.webp)
Після того, як начинка приготовлена, ділимо тісто на дванадцять частин та формуємо кружечки або квадратики.
![](https://sensatsiya.com/wp-content/smush-webp/2022/08/83e6aec5-0f3d-48e9-9885-01e830194408.jpeg.webp)
Розкладаємо начинку на тісто та формуємо пиріжки.
![](https://sensatsiya.com/wp-content/smush-webp/2022/08/0886dcd2-b138-40ed-a063-ba223d0e3e08.jpeg.webp)
У попередню розігріту духовку відправляємо нашу страву випікатися на 10-20 хвилин при 180 градусах. При бажанні можна нанести на поверхню пиріжків взбите куряче яйце та посипати кунжутом.