Для тих, хто хоче потішити свою сім’ю смачною випічкою, відсутність духовки — не перепона. Але насправді рецепт швидкого пирога на сковороді підходить абсолютно всім, адже робиться неймовірно швидко, не вимагає зайвої метушні, великої кількості часу, а результат завжди тішить та не розчаровує. Головне, не забувати, що для цієї смакоти завжди необхідно мати у холодильнику кефір.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно — 150 грамів
- Кефір — 200 мілілітрів
- Курячі яйця — 1 штука
- Цукор — 4 столових ложки
- Ванільний цукор — 1 маленька упаковка
- Сіль — третина чайної ложки
- Сода харчова — пів чайної ложки
- Яблука — 4 штуки
Рецепт пирога на сковорідці
Для початку необхідно влити у миску кефір, розбити туди куряче яйце та додати цукру. Масу ретельно взбити, щоб з’явилася піна. Після цього додаємо ванільний цукор, сіль, обережно вносимо попередньо просіяне борошно.
Усю масу ретельно перемішуємо до зникнення комочків. Після цього вносимо соду харчову. Гасити її не треба, адже замість оцтової кислоти в нас є кефір, який володіє такими самими властивостями.
Після миємо та чистимо яблука. Нарізаємо їх тонкими слайсами. Звісно, щоб до страви не потрапили кісточки. Після цього можна обваляти фрукт у кориці.
Розігріваємо нашу пательню, викладаємо на неї яблука і зверху заливаємо масою. Одразу ж накриваємо кришкою, щоб пиріг добре піднявся.
Обсмажуємо на середньому вогні 30-40 хвилин. Після цього перевіряємо готовність за допомогою сірника і знімаємо з пательні. Перевертаємо пиріг і начинка буде зверху, додавати нашій страві неймовірних естетичних властивостей.